智能中央厨房直通百姓餐桌

本报讯（牡丹晚报全媒体记者 文杰） 7月26日，绿禾餐饮智能化中央厨房项目启动仪式在郓城县经济开发区举行。该项目的启动，是对农产品生产业、加工业和销售服务业产业融合发展的新鲜尝试，标志着郓城县现代农业发展进入新层次。

据悉，绿禾餐饮智能化中央厨房项目作为省级现代农业产业园重要组成部分，也是郓城县倾力打造的产业振兴重点项目之一，提供新増就业岗位500多个。为更好地助力该县食品安全，服务好市民群众和机关学校企事业单位的餐饮供应，绿禾公司主动适应社会对餐饮业需求的新形势新要求，投资2.2亿元成立了绿禾餐饮智能化中央厨房项目。

郓城县新华职业培训学校校长吴德贞与山东绿禾餐饮有限公司董事长张庆涛互换了协议书。吴德贞表示，绿禾公司是郓城农业区域品牌好郓来的第一批使用者，学生们“舌尖上的安全”是头等大事，在严把学生食品安全关方面，学校更倾向于和这样大品牌的食品供应商合作。绿禾餐饮所拥有的智能化中央厨房的先进设备和市场口碑，将更好地保证用餐环境干净卫生，保障学生用餐营养均衡。

坐落在郓城县南赵楼镇的大型综合现代化农业基地，是绿禾公司的厨房“后花园”，品种丰富的生态有机瓜果蔬菜，成为它得天独厚的原材料优势，带来的新鲜口感一下就抓住了现场来访者的味蕾。在中央厨房的展示厅，前来试吃的王先生对绿禾推出的各类套餐赞不绝口。“只有自己品尝过，才能放心推荐给顾客来吃。把预定的饭菜做得又新鲜、速度又快，还能提供大厨上门服务，我相信，绿禾餐饮市场后劲很足。”

郓城县县委副书记孙迁国表示，希望绿禾农业把中央厨房建成一个各类美食的交流平合，从绿色蔬菜种植、生态养殖到食材半成品加工，从美食美味成品菜外卖到大厨预约上门服务，建成一个面向百姓餐桌的绿色餐饮美食直通平台。