这里的草莓吃“海鲜”喝“牛奶”

□牡丹晚报全媒体记者 淑娅 艳粉

1月7日，牡丹晚报全媒记者来到定陶区有机地标智慧农业产业园，探访这里的草莓是如何吃“海鲜”的。

吃“海鲜”长大的草莓外表好看，口感佳

1月7日10时30分，牡丹晚报全媒体记者见到了草莓种植户赵彦超时，他正在大棚里忙碌着。当天菏泽室外的温度低至零下15℃，而在赵彦超的草莓种植大棚里，一行行草莓长势很好，郁郁葱葱，给人以春天般的感觉。为应对当日的寒潮，防止草莓被冻坏，赵彦超凌晨2点就起床来到大棚里，逐个增温。“看着一棚棚长势喜人的草莓，我干劲十足。”赵彦超说。

在赵彦超的指引下，牡丹晚报全媒体记者见到了盛放在黄色塑料桶里的供草莓成长的“养料”，这些“养料”由鱼蛋白加乳酸菌加红糖，经高温发酵15天，发酵完成后通过施肥器实现水肥一体化。给种植作物施肥很常见，赵彦超却把发酵后的海洋物质下脚料当作草莓的肥料。明明可以施肥就能解决的事情，为什么要自己生产加工“肥料”呢？对此，牡丹晚报全媒体记者十分好奇。

据赵彦超介绍，鱼蛋白是从深海里面提出来的鱼肉、鱼骨，分离、发酵后，用酶解技术加工而成，所以作物是可以直接吸收的。“鱼蛋白含的微量元素、有机质非常高，作为草莓的养料不仅可以让草莓叶面肥厚，还能增加草莓的颜值，改善口感。”赵彦超说。

那么，这些养料是怎样注入草莓的呢？原来，在整个大棚里布满粗细不一的管道，养料就是通过这些管道供给草莓的。“每行草莓的旁边都有一根管道，管道上每15公分就有一个出水口，水分和肥料都是从这些管道内浇灌到草莓株上的，使其健康成长。”赵彦超说，他们定期冲释，这一个草莓种植大棚3亩多地，打开施肥器的开关，15分钟即可完成浇灌，省时又省力。

牡丹晚报全媒体记者在草莓大棚里看到了一箱蜜蜂，询问后才知这些是专门为草莓授粉的。“每天12时至15时温度高时，蜜蜂就会成群结队地飞出蜂箱，开始授粉。”赵彦超说，为保障大棚里每颗草莓授粉均匀，个头更加饱满，他除了用小蜜蜂授粉外，还增加了雄蜂。“雄蜂在低温、光照弱的情况下，照样出来授粉，不会造成草莓的畸形。”赵彦超说，另外，通过疏花疏果，提升草莓的质量。正常情况下，一个草莓花枝上结3个果，而赵彦超种植的草莓只保留两个果甚至一个果。“这样更能保障草莓的水分和甜度，提高草莓的品质。”他说。

立志做大做强草莓产业

今年38岁的赵彦超与草莓结缘已有多年，10多年前，在很多年轻人外出进厂务工时，赵彦超却选择了投身农业。“民以食为天，我对农业有种发自内心的热爱。”他说。

赵彦超说，他在一些大型农业公司工作多年，也在外地自己干了一段时间。去年，当地政府支持返乡创业的有利条件下，一直在外发展的赵彦超选择了返乡创业，继续发展属于他的甜蜜草莓事业。

赵彦超介绍，目前他种植了近50亩草莓，尽管招募了一些工人帮助疏花疏果，他还是闲不下来，每天的工作从升起大棚上厚厚的棉被开启，累并快乐着。据悉，每年3-8月，赵彦超进行草莓育苗，8月至来年3月是草莓的种植期，而草莓的采摘时间从12月底一直持续到来年五·一前后，这段时间也是赵彦超收获的季节。“团购的客户不少，尤其是周末，来此采摘的游客络绎不绝。”赵彦超说，草莓口感好，不愁销路。

谈及未来，赵彦超信心满满。目前草莓种植园集育苗、种植、销售、采摘于一体，他想凭借自己的努力将产业做大、做强。“克服困难，打破常规，力求实现一年四季皆有草莓，小草莓大产业，可发展空间还有很大。”赵彦超表示。