青枣变“红枣”危害大

目前，市场上枣子开始陆续上市，但不少消费者却反映，有些商家采用“催熟”的手段，将七八成熟的青枣变成卖相颇佳的“红枣”。对此，市消协警示，食用这种“催熟”的水果对健康危害大，消费者选购水果时需仔细辨别，注意“看、闻、尝”。
　　 商贩是用糖精和色素的混合液让青枣变成“红枣”的，这种“红枣”的食用口感皮甜而肉不甜，吃这种“红枣”对身体健康危害大。因为糖精是一种化工产品，过量食用对人体有害，特别是对老年人和幼儿的伤害很大。糖精食用较多时，会影响胃消化酶的正常分泌。大量摄入时，会使血小板数量减少，导致急性大出血，同时有可能造成多处脏器受损和中毒事件。
　　 所以，提醒大家在选购水果时要仔细辨别，一般可采取“看、闻、尝”的方式，看水果色泽是否自然，闻水果气味是否异常，尝水果味道是否正常，一定购买、食用自然成熟的水果。 　　黄毅