日期:[2017年05月09日]
-- 菏泽日报 --
版次:[A5]
菜粥清香爱意浓
□
孔祥渠
春天里的一个正午，当我匆忙赶回老家时，母亲已做好饭菜翘首以待。看着满桌子的鸡鸭鱼肉，我只是漫不经心地胡乱动了几下筷子——这几天多次和朋友一起聚餐，我已吃腻了肉食。母亲看了我一眼，悄悄走出了屋门。
过了一会儿，看母亲还不回来，我起身去探个究竟。只见灶房里袅袅青烟中，母亲正弯着腰，手拿勺子在铁锅里慢慢搅动着。暗绿的菠菜叶儿点缀在金黄的玉米粥中，是那么赏心悦目，玉米粥的清香沁人心脾。母亲在做菠菜粥！我心里既温暖又感动。母亲在铁锅里熬出的菠菜粥可是我一直爱喝的啊！
望着铁锅里的菠菜粥，我的思绪一下子飘飞到三十多年前。小时候，农村生活很清苦，我们家更是因为小孩子多，日子过得捉襟见肘。那时虽然物资匮乏生活拮据，但在母亲的精打细算尽心操持下，我们兄妹五人才没遭多大的罪。母亲像一把大伞，庇护着她的儿女尽可能免受风雨的侵袭。
有一年，母亲秋后不知从哪里讨来一些菠菜种子，播撒在房前的空院里。那里是母亲将堆放的杂物一趟趟挪走，用铁锨辛苦开垦出来的土地。霜降过后，大田里的冬小麦一片葱绿时，母亲播撒的菠菜也发芽冒出了地面。不多久，一颗颗菠菜上，几片圆圆的肥硕的绿叶顶着白霜，匍匐着，亲切地依偎着灰黄的地面。
一天傍晚，呼呼的寒风摇动着枯瘦的树枝，天空中纷乱地飘飞着雪花。我们嫌冷都躲在屋子里不愿出门，母亲却走出去，来来往往好多趟，抱起柴草盖在院子里的菠菜上。晚饭时，看到玉米粥碗里混着暗绿色的菜叶儿，我欣喜不已。顾不得粥热烫嘴，我“哧溜”喝了一口，菠菜粥的香味顿时溢满我的口腔。我知道，这是母亲盖完菠菜后，顺手剜来一把，择好洗净后放进了熬着的粥锅里。母亲站在锅台边，手里拿着一把铁勺子，随时准备给我们添饭。看我们兄妹喝得那么起劲，她的脸上笑盈盈的。那年冬天，在别人家的大白菜吃完后，再无菜可餐的时候，我们家却时常有美味的菠菜入口。
进入春天，温暖的阳光照耀着，和煦的春风吹拂着，绿翡翠般的菠菜很快铺满了院子。这时，母亲不但为我们熬菠菜粥喝，还给我们蒸菠菜团子，炒菠菜吃。对于拔节渐老的高茎，母亲把它切成段，在开水里淖过后，倒上醋，拌入蒜泥，做成了清脆爽滑、味道鲜美的凉拌菜。
一年又一年，农村的日子渐渐好转，但母亲依然在每年秋后播下菠菜种子，玉米菠菜粥也因此成了我们的家常便饭。我喝着母亲的菠菜粥渐渐长大，因此，众多的蔬菜中，我对菠菜情有独钟。
参加工作后，我生活在外，时常向往母亲在铁锅里熬制的菠菜粥。冬春之际回老家探望母亲时，母亲总想着给我做上两碗。在我临走时还挖些菠菜，择净后装进兜里让我带走。回去后，吃着母亲种出的菠菜，就感觉母亲好像坐在我的身边，让我满身心的温暖。
如今，母亲为满足我的胃口，竟不顾年老体衰，又烟熏火燎地在铁锅里熬起了菠菜粥！看着母亲佝偻的身躯，满头的白发，不觉间，我的眼眶里溢满了泪水。我从母亲瘦骨嶙峋的手中接过勺子，顺便舀进碗里轻轻品尝一口，菠菜粥的清香再次荡在我的心间，令我久久回味，难以忘却。玉米菠菜粥啊，你愉悦了我的味蕾，滋润着我的心灵，在我人生的道路上你一路芬芳，让我在生活的困境里信心倍增，因为你那醉人的清香是浓浓的母爱凝聚而成！
孔祥渠
春天里的一个正午，当我匆忙赶回老家时，母亲已做好饭菜翘首以待。看着满桌子的鸡鸭鱼肉，我只是漫不经心地胡乱动了几下筷子——这几天多次和朋友一起聚餐，我已吃腻了肉食。母亲看了我一眼，悄悄走出了屋门。
过了一会儿，看母亲还不回来，我起身去探个究竟。只见灶房里袅袅青烟中，母亲正弯着腰，手拿勺子在铁锅里慢慢搅动着。暗绿的菠菜叶儿点缀在金黄的玉米粥中，是那么赏心悦目，玉米粥的清香沁人心脾。母亲在做菠菜粥！我心里既温暖又感动。母亲在铁锅里熬出的菠菜粥可是我一直爱喝的啊！
望着铁锅里的菠菜粥，我的思绪一下子飘飞到三十多年前。小时候，农村生活很清苦，我们家更是因为小孩子多，日子过得捉襟见肘。那时虽然物资匮乏生活拮据，但在母亲的精打细算尽心操持下，我们兄妹五人才没遭多大的罪。母亲像一把大伞，庇护着她的儿女尽可能免受风雨的侵袭。
有一年，母亲秋后不知从哪里讨来一些菠菜种子，播撒在房前的空院里。那里是母亲将堆放的杂物一趟趟挪走，用铁锨辛苦开垦出来的土地。霜降过后，大田里的冬小麦一片葱绿时，母亲播撒的菠菜也发芽冒出了地面。不多久，一颗颗菠菜上，几片圆圆的肥硕的绿叶顶着白霜，匍匐着，亲切地依偎着灰黄的地面。
一天傍晚，呼呼的寒风摇动着枯瘦的树枝，天空中纷乱地飘飞着雪花。我们嫌冷都躲在屋子里不愿出门，母亲却走出去，来来往往好多趟，抱起柴草盖在院子里的菠菜上。晚饭时，看到玉米粥碗里混着暗绿色的菜叶儿，我欣喜不已。顾不得粥热烫嘴，我“哧溜”喝了一口，菠菜粥的香味顿时溢满我的口腔。我知道，这是母亲盖完菠菜后，顺手剜来一把，择好洗净后放进了熬着的粥锅里。母亲站在锅台边，手里拿着一把铁勺子，随时准备给我们添饭。看我们兄妹喝得那么起劲，她的脸上笑盈盈的。那年冬天，在别人家的大白菜吃完后，再无菜可餐的时候，我们家却时常有美味的菠菜入口。
进入春天，温暖的阳光照耀着，和煦的春风吹拂着，绿翡翠般的菠菜很快铺满了院子。这时，母亲不但为我们熬菠菜粥喝，还给我们蒸菠菜团子，炒菠菜吃。对于拔节渐老的高茎，母亲把它切成段，在开水里淖过后，倒上醋，拌入蒜泥，做成了清脆爽滑、味道鲜美的凉拌菜。
一年又一年，农村的日子渐渐好转，但母亲依然在每年秋后播下菠菜种子，玉米菠菜粥也因此成了我们的家常便饭。我喝着母亲的菠菜粥渐渐长大，因此，众多的蔬菜中，我对菠菜情有独钟。
参加工作后，我生活在外，时常向往母亲在铁锅里熬制的菠菜粥。冬春之际回老家探望母亲时，母亲总想着给我做上两碗。在我临走时还挖些菠菜，择净后装进兜里让我带走。回去后，吃着母亲种出的菠菜，就感觉母亲好像坐在我的身边，让我满身心的温暖。
如今，母亲为满足我的胃口，竟不顾年老体衰，又烟熏火燎地在铁锅里熬起了菠菜粥！看着母亲佝偻的身躯，满头的白发，不觉间，我的眼眶里溢满了泪水。我从母亲瘦骨嶙峋的手中接过勺子，顺便舀进碗里轻轻品尝一口，菠菜粥的清香再次荡在我的心间，令我久久回味，难以忘却。玉米菠菜粥啊，你愉悦了我的味蕾，滋润着我的心灵，在我人生的道路上你一路芬芳，让我在生活的困境里信心倍增，因为你那醉人的清香是浓浓的母爱凝聚而成！