日期:[2018年09月21日]
-- 菏泽日报 --
版次:[A6]
杨晓东：用环保酵素传播健康理念
两个不想吃的桃子、将要坏掉的葡萄、不能吃的柚子皮，经过杨晓东的手，按1份红糖、3份果蔬、10份水的比例，用两个废弃的矿泉水瓶一装，两瓶环保酵素就制作完成了，3个月后，这两瓶酵素会变得色如琥珀，香气扑鼻，可以用于浇花、刷碗、洗脚、洗菜等。9月11日，记者在牡丹区杨晓东充满果香的家里见证了她变废为宝的生活方式，简单、节约，既消灭了生活垃圾还健康环保。
结缘酵素 乐此不疲
4年前，退休后的杨晓东在广州参加传统文化课时了解到环保酵素是天然的清洁剂，可以净化空气和水源，可以分解农药残留，改良土壤。每个厨房都能成为环保酵素的制作工厂，用简单的行动、经济的方法就能守护家人的健康，改善居住环境，她被这种健康的生活方式所吸引。从此，便与环保酵素结缘，她不仅热衷于制作，还开启了用酵素做公益的旅程。
开始她使用别人赠给她的环保酵素，效果果然很好，她便动手制作。自己家的原料不够，她就去街上收集菠萝皮、去水果批发市场收集商户要扔掉的水果，商家很高兴有人替他们将这些“垃圾”带走，都为她留着。她边收集边宣传环保酵素的制作方法和好处，在她的感召下，有些商家还学会了自己制作。几年下来，她的家里、门口旁、楼梯拐角处到处都是大桶的环保酵素。记者现场看到，有菠萝皮的、红枣的、玫瑰花的、马齿苋的，一切青菜水果均可做酵素原材料。一进入她住的楼道，就能闻到一股香气，她的家里更是果香四溢，客厅里、阳台上、厨房里储存着1吨多的各类环保酵素。
健康环保 方法简单
杨晓东告诉记者，水果经过深层发酵会产生活性酶和菌，可以分解有害物质，洒到地里可以分解农药残留，改善土壤成份；倒入水里可以改善水质。在她眼里，厨房里不用的白菜根、茄子皮、萝卜头等“厨余”都是制作酵素的原料。“厨余”扔到外面会变成生活垃圾污染环境，一人学会制作酵素，这个家庭就不会再扔生活垃圾。制作的酵素不仅为家庭省下了购买清洁剂的钱，还可以改善环境。她说：垃圾就是放错地方的资源，别人眼里的这些垃圾，在她眼里都是“宝”。
她说，环保酵素的制作很简单，红糖、厨余、水按1:3:10的比例放入密封的容器中，容器再留出20%的空间，标上制作时间就可以了。容器可大可小，家里不用的矿泉水瓶、食用油桶刷净都可以。红糖是从植物中提取的，发暖，比其他糖类更适合做酵素。前1个月每天放一次气，3个月后就可以使用了。酵素是时间的产物，时间越长，酵素浓度越高，质量越好。酵素可以繁殖，三年以上的环保酵素可做引子，制作时加入一些就能减少红糖或不加红糖了。
热衷公益 传播健康
制作的环保酵素多了，她就无偿赠与左邻右舍和朋友，参与的人多了，她就组织酵友们用环保酵素做公益。她说，环保酵素的健康理念已经在我市发酵了，越来越多的人成为了环保酵素的发烧友。寿光受灾死了很多牲畜，给环境带来污染，酵道孝道菏泽推广中心和青年湖公益素食馆发起为寿光捐赠酵素活动。9月2日至5日，3天的时间，大家就募集了5吨环保酵素和2万元善款，其中她自己就捐赠了1吨，她还和爱心人士亲赴灾区现场喷洒。这些年她累计捐赠的环保酵素有2吨多。她说，因为能让更多的人受益，她乐在其中。
现在她是“酵道孝道”菏泽推广中心的学长，她希望通过自己的努力让更多的人学会制作、使用环保酵素，让更多的家庭不再产生垃圾。往小处说是家庭受益；往大处说，使用环保酵素可以让水、空气、土壤质量变好。人人都参与，就能打造无垃圾的生存环境，地球这个大环境就好了。文/图 记者 马琳
结缘酵素 乐此不疲
4年前，退休后的杨晓东在广州参加传统文化课时了解到环保酵素是天然的清洁剂，可以净化空气和水源，可以分解农药残留，改良土壤。每个厨房都能成为环保酵素的制作工厂，用简单的行动、经济的方法就能守护家人的健康，改善居住环境，她被这种健康的生活方式所吸引。从此，便与环保酵素结缘，她不仅热衷于制作，还开启了用酵素做公益的旅程。
开始她使用别人赠给她的环保酵素，效果果然很好，她便动手制作。自己家的原料不够，她就去街上收集菠萝皮、去水果批发市场收集商户要扔掉的水果，商家很高兴有人替他们将这些“垃圾”带走，都为她留着。她边收集边宣传环保酵素的制作方法和好处，在她的感召下，有些商家还学会了自己制作。几年下来，她的家里、门口旁、楼梯拐角处到处都是大桶的环保酵素。记者现场看到，有菠萝皮的、红枣的、玫瑰花的、马齿苋的，一切青菜水果均可做酵素原材料。一进入她住的楼道，就能闻到一股香气，她的家里更是果香四溢，客厅里、阳台上、厨房里储存着1吨多的各类环保酵素。
健康环保 方法简单
杨晓东告诉记者，水果经过深层发酵会产生活性酶和菌，可以分解有害物质，洒到地里可以分解农药残留，改善土壤成份；倒入水里可以改善水质。在她眼里，厨房里不用的白菜根、茄子皮、萝卜头等“厨余”都是制作酵素的原料。“厨余”扔到外面会变成生活垃圾污染环境，一人学会制作酵素，这个家庭就不会再扔生活垃圾。制作的酵素不仅为家庭省下了购买清洁剂的钱，还可以改善环境。她说：垃圾就是放错地方的资源，别人眼里的这些垃圾，在她眼里都是“宝”。
她说，环保酵素的制作很简单，红糖、厨余、水按1:3:10的比例放入密封的容器中，容器再留出20%的空间，标上制作时间就可以了。容器可大可小，家里不用的矿泉水瓶、食用油桶刷净都可以。红糖是从植物中提取的，发暖，比其他糖类更适合做酵素。前1个月每天放一次气，3个月后就可以使用了。酵素是时间的产物，时间越长，酵素浓度越高，质量越好。酵素可以繁殖，三年以上的环保酵素可做引子，制作时加入一些就能减少红糖或不加红糖了。
热衷公益 传播健康
制作的环保酵素多了，她就无偿赠与左邻右舍和朋友，参与的人多了，她就组织酵友们用环保酵素做公益。她说，环保酵素的健康理念已经在我市发酵了，越来越多的人成为了环保酵素的发烧友。寿光受灾死了很多牲畜，给环境带来污染，酵道孝道菏泽推广中心和青年湖公益素食馆发起为寿光捐赠酵素活动。9月2日至5日，3天的时间，大家就募集了5吨环保酵素和2万元善款，其中她自己就捐赠了1吨，她还和爱心人士亲赴灾区现场喷洒。这些年她累计捐赠的环保酵素有2吨多。她说，因为能让更多的人受益，她乐在其中。
现在她是“酵道孝道”菏泽推广中心的学长，她希望通过自己的努力让更多的人学会制作、使用环保酵素，让更多的家庭不再产生垃圾。往小处说是家庭受益；往大处说，使用环保酵素可以让水、空气、土壤质量变好。人人都参与，就能打造无垃圾的生存环境，地球这个大环境就好了。文/图 记者 马琳