日期:[2014年05月09日] -- 牡丹晚报 -- 版次:[A14]

卖笊篱

笊篱有两种:一种是淘粮食用的条子笊篱,一种是从油锅里捞丸子用的铁丝笊篱。条子笊篱是用去皮的细柳条儿编织的,圆形,口径约20余厘米,从边沿向里逐渐凹下去,后边有把儿。白亮的细柳条编织得非常精致。麦收后,男人从集市上买来一把柳条笊篱,妇女就开始淘麦子,磨白面,蒸白馍,着馍馍篮子走亲戚。俗话说:“打完场,妮儿看娘;过了麦,娘看妮儿。”农家常年吃黑窝窝,这时也该 “换饭”吃“包皮窝窝”或“花丽虎卷子”了。
   捞丸子的笊篱是用铁丝编织的。用一根粗铁丝窝成直径约20厘米的圆圈儿,中间用细铁丝织成带圆孔的铁丝网,底部凹下去,后边安一个木把儿。一入腊月,匠人就用一根长木棍子扛着一串串的铁笊篱,在集市上游走叫卖。过了腊月二十三,家家户户都开始蒸馍、煮肉、炸丸子,谁家不用铁笊篱捞肉、捞丸子呢?因此,匠人无须担心生意萧条,那些家庭主妇们自会来买。