我市大蒜价格涨了近一成

本报讯（记者 陈力）夏季是大蒜的销售淡季，价格本应稳定，而近期菏泽市场上的大蒜价格又不“淡定”了。记者昨日走访菏泽城区部分农贸市场了解到，大蒜价格每斤涨至1.76元，比上周涨幅接近10%。
　　 5月底，菏泽新蒜上市，当时批发价仅为0.8元/斤，零售价格为1.2元/斤。牡丹区马岭岗镇刘堂村一位蒜农曾给记者算了一笔账，每亩大蒜大约需要300斤蒜种，费用占到400多元，肥料费和地膜成本约占500元，人工费由去年每人每天100元涨到今年150元，合计一下，每亩大蒜的种植成本少说也在1600元，按当时的收购价，种一亩蒜净赔200元。
　　 针对近期大蒜价格上涨原因，物价部门分析认为，去年上半年大蒜的价格低迷，严重挫伤了农民种蒜的积极性，主产地一些农户减少了大蒜种植面积，导致大蒜产量有所减少。其次，大蒜主产区春季雨水偏少，土壤水分不足，苗情比往年偏弱，根系偏少，在一定程度上影响了大蒜的正常生长，亩产量略减。另外，随着大蒜延期储存、深加工技术的成熟，加上市场需求愈加稳定，许多蒜商对行情持观望状态，随行就市，先收着，等下半年“青黄不接”的时候出货。因此，目前大蒜交易处于“供不应求”的时期，预计随着大蒜晾晒干度增加，大蒜收购价格会出现进一步上涨趋势，而后期大蒜价格大幅回落的可能性较低。