日期:[2014年08月21日] -- 牡丹晚报 -- 版次:[A11]

春节点心

点心,俗称“果子”,是一种甜味副食品,用精面粉、白糖、蜂蜜、食油等原料做成,有水饼、薄脆、蜜角、蜂糕、蜜三刀等品种。春节前夕销量最大,因为它是春节走亲串友必不可少的礼品。
   每到腊月下旬,城镇大街上的点心摊子特别多。有的设案为摊,有的以床为摊。摊子上一筐筐的散点心井井有条,一摞摞成封的点心鲜艳夺目。顾客可以买成封的,也可以现称现封。每封点心都用硬纸盒盛放,硬纸盒长约12厘米,宽约8厘米,高约5厘米,上面敞口。把称好的一斤点心摞在纸盒中,外面包一层草纸,一层红绿纸,上面覆一个红纸签,用线十字绷紧,使成金字塔形,十分美观。
   买主把点心拿回家去,年前是不许任何人嘴馋的。正月初二开始走亲戚,每个篮子里必须放上两封点心,回来时押回一封。等到所有的亲戚都走完了,才能破封分吃。这是人人必须遵守的规矩。
   春节过后,卖点心的生意相对萧条,一些临时商贩就要洗手改行了。