每斤一两千元，明前茶上市飘香

□牡丹晚报记者 孟 欣
　　 近日，浙江嵊州产龙井明前茶已在菏泽上市了，西湖龙井预计会到本月底上市。昨日，牡丹晚报记者走访市曹州路茶叶市场多家茶行发现，今年春茶价格与往年变化不大，有些比往年略微有所下降。另外，受中央八项规定的持续影响，高端礼品茶销售“遇冷”，茶叶行业正面临转型困境。业内人士预测，高端礼品茶消费今年将继续下滑。
　　 在我市经商的浙江茶叶行业协会会员余剑飞介绍，虽然茶企受到冲击，但明前茶的市场价格较往年不会有太大变化，原因是产品成本不降反升，其次减少的公务消费部分将被茶企通过拓展其他销售渠道逐步转化。
　　明前茶上市，一斤售价一两千元
　　 昨日上午，牡丹晚报记者来到市曹州路茶叶市场进行采访。一家茶叶店的店主刘善长表示，明前茶已经到货，每斤从1000元到2000多元的都有。
　　 刘善长向牡丹晚报记者展示了两种龙井茶：第一种茶芽直立、一芽一叶、汤色清洌、幽香四溢，俗称“一旗一枪”，颜色呈青绿带微黄，售价2000元/斤；第二种有芽有叶片，且形状更大点，颜色发微绿，售价1000元/斤。刘善长说，这是刚从浙江嵊州茶叶基地收购来的，量不多，只有几十斤，由于是龙井明前茶的第一批，产量极少，所以不还价。
　　龙井明前茶产量少，市场“鱼目混珠”
　　 “这是龙井明前茶，每斤1600元，要多少有多少。”在市曹州路茶叶市场一家茶叶店内，该店店主拿出一兜茶叶，约有二三十斤。牡丹晚报记者要求查看茶色，却被该店店主拒绝了。
　　 “要多少有多少”，是否如店家所讲，龙井明前茶产量充足呢？该店店主为何不让查看茶色呢？
　　 对此，余剑飞表示，目前浙江茶园总面积202万亩，总产量12.5万余吨，明前茶产量更少，虽然今年气候适宜，但龙井明前茶的产量和产值都比往年略有下降。关键因素在于，受八项规定影响整体销量减少，茶农根据市场需求也适当减少了。
　　 “每斤1000元以下不可能是龙井明前茶。”菏泽曹州茶行负责人李允梓对牡丹晚报记者说。他给记者算了一笔成本账：一斤龙井明前茶新叶卖到150元到200元，而一斤合格的干茶，需5斤新叶晒出，加上工人每天两三百元的工资，还有土地租金、肥料、除草费、包装费等各种费用，平摊到每斤明前茶头上，就有三四百元。此外，再加上间接的茶企运营成本，算下来，一斤质量合格的龙井明前“头茶”，成本接近2000元。“售价几百元一斤的明前茶，连采摘费用都不够，你说是真的吗？”李允梓提醒说，现在明前茶刚刚上市，消费者购买时一定要查明购销证明和生产单位资质，切勿上当受骗。
　　受八项规定影响，高端茶销售“吃力”
　　 茶叶的人工采摘费每年都在涨，而浙江龙井茶、南京雨花茶、苏州碧螺春的价格基本和往年持平，天目湖白茶不升反降。这是为什么？
　　 余剑飞介绍，明前茶顾名思义就是清明节前采摘的春茶，因为产量少，价格自然不低。不过余剑飞向牡丹晚报记者吐起了“苦水”，“价格喊得再高，没人买也是徒劳，现在的春茶销售还是蛮吃力的。”
　　 据余剑飞介绍，现在我市上市的都是特一级、特二级浙江嵊州龙井，特一级售价为2000/斤，特二级为1000元/斤，价格与往年持平，但他明显感受到“礼品茶”的购买力下降了。“现在买的多是市民、私企老板，大多是购买二两、半斤，尝尝鲜。”余剑飞说。
　　 余剑飞还表示，去年明前茶的公务消费比例下降很多，相比2013年降低了约八九成。据他分析，中央八项规定出台后，高档茶市场萎缩，但这并不算坏事，也促进了茶叶价格回归理性，这对爱喝茶的市民来说是好事。眼下，南方部分茶厂调整了普通龙井茶和高档龙井茶的生产比例，“茶叶生产属于劳动密集型，人工费每年都在涨，茶价却维持不变，其实已经相当于降价了。”
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　　明前茶“金贵”，贵在品质
　　 春天，是春茶的采摘季节，在清明节前采摘的茶叫“明前茶”，在谷雨前采摘的茶叫“雨前茶”。一般指由越冬后茶树第一次萌发的芽叶采制而成的茶叶统称为春茶。春季温度适中，雨量充分，再加上茶树经过了半年冬季的休养生息，使得春季茶芽肥硕、色泽翠绿、叶质柔软，且含有丰富的维生素，特别是氨基酸。
　　 一般来说，明前茶的品质相对较好，茶叶的香气、滋味也都会较好。另外，春季气温低，病虫害发生比较少，一般不需要喷施农药，所以春茶一般无农药污染。在宜人的季节里品啜春茶，能使人心情恬适、心境开朗、滋养身心。