菏泽老鞋城广场将建“小吃一条街”

本报讯 （记者 赵德高）4月14日，牡丹晚报记者采访了解到，菏泽交通集团新改建的花都服装城（老鞋城）广场将建设“小吃特色文化一条街”，计划“五一”前后开始营业。
　　 “我们准备建设‘小吃特色文化一条街’，在市场停车场位置划出一块场地，设百余家小吃摊位点，实行统一管理，尽力把全国各地特色小吃汇聚到这里。”菏泽交通集团花都商埠副总经理刘振宇告诉牡丹晚报记者，“小吃特色文化一条街”项目自上月启动，4月初已与北京百万庄园餐饮有限公司签约，总投资200万元左右。
　　 花都服装城“小吃特色文化一条街”位于菏泽汽车总站西邻，市双河路南侧。小吃摊位将设在新建的仿古走廊内，走廊宽6米、长150米。目前，施工队伍已经就位，不日将动工建设。该项目将借鉴北京王府井及护国寺小吃街等小吃街成功经营经验，经营种类除菏泽小吃外，还将汇聚新疆烧烤、兰州拉面、云南烤豆腐、武汉三鲜豆皮、大连烤鱿鱼等全国各地百余种特色小吃。考虑到安全问题，小吃摊位禁止使用明火，小吃制作全部使用电源。