一斤3.7元，鸡蛋价格“跌跌不休”

本报讯（记者 姜培军）记者昨日从市商务局市场运行科获悉，4月上旬，菏泽鸡蛋价格下降明显，均价在3.7元/斤，与上旬相比下降7.5%。
　　 据监测数据显示，菏泽鸡蛋均价从2月13日的4.33元/斤下跌到目前的3.7元/斤，下跌幅度达14.55%。另外，鸡蛋的替代效应逐渐减弱，在营养结构中，鸡蛋和猪肉、鱼类等形成了互为替代效应。与鸡蛋互为替代的产品价格走低或基本稳定的情况下，人们一般会减少对鸡蛋的消费，转而提高对其替代品的消费。蛋价暴跌还与外地鸡蛋抢占本地市场有关，周边地市养殖户的鸡蛋也开始销往我市，供应量远远大于市民需求量，价格自然下跌。
　　 业内人士预计，4月下旬，我市鸡蛋将进入销售淡季，在供应量偏稳的情况下，预计未来一段时间我市鸡蛋价格走势可能震荡下行，但跌幅不会太大。