日期:[2015年11月21日]
-- 牡丹晚报 --
版次:[A3]
这里种地，独辟“硒”径
牡丹晚报记者 冯 锴
曾几何时，“硒”越来越多地出现在人们的生活中。“硒”是人体不可缺少的一种微量元素，能够参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，并具有提高人体免疫力等作用，越来越多的富硒食品摆上人们餐桌。
富硒面粉远销“北上广”
11月18日下午，东明县马头镇工业创业园区的益康源食品有限公司仓库门口，工人们忙着将一箱箱挂面和面粉装上货车。
在订货单上，记者注意到，这些面粉和挂面都是广东省东莞市一家超市订购的。马头镇是东明县最南端的一个偏僻乡镇，远在广东的一家超市为何千里迢迢来这里进货？这引起了记者的好奇。
“这可不是普通的面粉和挂面，都是我们生产的富硒食品！”东明益康源食品有限公司总经理马国兴自豪地说，“我们的面粉硒含量每公斤高达226微克，完全达到了富硒产品的标准。富硒面粉不仅口感好，更重要的是硒含量比平常的面粉高得多，因为硒是人体必须的微量元素，对人体有多方面重要作用，比如如增强人体免疫力，抑制肿瘤和心血管疾病的发生发展等……”马国兴掰着手指头一条条介绍硒对人体的作用，很难想象，农民出身的他接触到硒也不过三四年时间，现在的他俨然成为专家了。“我们差不多天天都要发这么多货，大多送到北京、上海、广州等城市。”
而记者之前已经品尝使用富硒面粉制作的馒头，相比平常所吃的馒头，这种馒头口感十分劲道，嚼劲十足，再加上丰富的硒含量，或许是能远销“北上广”的原因。而这里的富硒小麦吸引的不仅有外地的销售商，在牡丹晚报记者采访的当天，山东省电视台也来了几名记者对这里的富硒小麦进行采访。
菏泽农民建起国内首家富硒面粉厂
马国兴告诉记者，他们的产品之所以在国内几大城市打开市场，还有一个重要原因，企业起步早，是国内首家富硒面粉加工企业。
马国兴退伍后就成了一名农民，2008年，在政府部门的支持下，他带头成立了一家小麦种植专业合作社，但合作社的发展一直是困扰他心头的难题。2011年，一次偶然的机会，他在报纸上看到一篇对富硒山药的报道，说的是山药种植过程中通过人工富硒作业，不仅使山药增产，而且产出的山药中硒含量显著增高，价格也比普通山药高出许多。之后，马国兴心中一动：小麦种植过程中进行人工富硒是否也能达到同样的效果？
在咨询了多名专家后，马国兴说服合作社一批成员，在专家的指导下，用3000亩地开始了试验，在种植过程中通过多次喷施有机富硒液肥达到人工富硒的目的。到了2012年的麦收季，3000亩试验田喜获丰收，平均亩产量比其他地块高出100多斤，而经过专业机构检测，这3000亩小麦中的硒含量达到富硒产品的标准；而在生长过程中，相对普通小麦，进行人工富硒的小麦也表现出了生长旺盛、株高、杆壮的特点。“后来又经过改良，现在富硒小麦亩产一般都能在1200斤以上！”马国兴说。
然而，在谈妥一家面粉厂对小麦进行加工后，又一个问题摆在眼前，他们送去的15万斤小麦最终只磨出了5万多斤面粉。原来，面粉厂机器里在磨普通小麦时里面有不少残留，要想得到纯正的富硒面粉，必须先消耗一定量的富硒小麦将普通小麦“顶”出去；磨完面粉后，机器内也不可避免地残留相当一部分富硒小麦，两次的消耗导致了出粉率不尽如人意。
于是，马国兴又产生一个大胆的想法，自己建立面粉厂专门加工富硒小麦。只是让他想不到的是，面粉厂建成后，竟成了我国首个富硒面粉加工企业，还被山东省富硒委评定为富硒小麦种植专业基地。
马头镇的“硒”望
“参加合作社，种上富硒小麦，一亩地能多收入好几百块钱呢！”站在自家麦田里，望着绿油油的麦苗，东明县马头镇小康寺村村民王州俊向牡丹晚报记者算了一笔账。
王州俊是合作社的一名社员，他向记者介绍，他们社员种植小麦的种子、肥料等都是合作社统一采购，价格比外面便宜不少，每亩所需种子的投入就能省下50元左右，肥料又能省下20元左右，而在小麦收获后，他们可以直接卖给合作社，每斤的价格也比在社会上出售高出2角钱左右。“就像今年小麦价格不高，外面一斤还卖不到1块钱，合作社收的是1块1毛多，一亩地就比其他人多卖200多块钱，俺庄上没种富硒小麦的看着都眼馋了……”王州俊乐呵呵地说。
种植富硒小麦让王州俊尝到了实实在在的甜头，可他也有遗憾。王州俊告诉记者，现在他们只是对小麦种植进行了人工富硒作业，还没有发展玉米、大豆等其他作物，他盼望其他作物也能像小麦一样借“硒”升值。而马国兴同样有遗憾，目前企业拥有日处理小麦300吨的能力，但目前马头镇富硒小麦种植面积不到3万亩，所产小麦对企业来说远远不能“解渴”，他也盼望着富硒小麦的种植面积能更大。
“富硒事业”对农民来说，能够达到增收的目的，又能为人们的健康做出贡献。东明县马头镇党委书记陈东明向牡丹晚报记者介绍，通过对富硒小麦种植的探索，镇里已看到未来的前景，对富硒事业肯定会大力推广。
陈东明有一个愿景，在未来的三到五年内，将马头镇打造成为“富硒第一镇”，并带动其他产业的发展。
曾几何时，“硒”越来越多地出现在人们的生活中。“硒”是人体不可缺少的一种微量元素，能够参与合成人体内多种含硒酶和含硒蛋白，并具有提高人体免疫力等作用，越来越多的富硒食品摆上人们餐桌。
富硒面粉远销“北上广”
11月18日下午，东明县马头镇工业创业园区的益康源食品有限公司仓库门口，工人们忙着将一箱箱挂面和面粉装上货车。
在订货单上，记者注意到，这些面粉和挂面都是广东省东莞市一家超市订购的。马头镇是东明县最南端的一个偏僻乡镇，远在广东的一家超市为何千里迢迢来这里进货？这引起了记者的好奇。
“这可不是普通的面粉和挂面，都是我们生产的富硒食品！”东明益康源食品有限公司总经理马国兴自豪地说，“我们的面粉硒含量每公斤高达226微克，完全达到了富硒产品的标准。富硒面粉不仅口感好，更重要的是硒含量比平常的面粉高得多，因为硒是人体必须的微量元素，对人体有多方面重要作用，比如如增强人体免疫力，抑制肿瘤和心血管疾病的发生发展等……”马国兴掰着手指头一条条介绍硒对人体的作用，很难想象，农民出身的他接触到硒也不过三四年时间，现在的他俨然成为专家了。“我们差不多天天都要发这么多货，大多送到北京、上海、广州等城市。”
而记者之前已经品尝使用富硒面粉制作的馒头，相比平常所吃的馒头，这种馒头口感十分劲道，嚼劲十足，再加上丰富的硒含量，或许是能远销“北上广”的原因。而这里的富硒小麦吸引的不仅有外地的销售商，在牡丹晚报记者采访的当天，山东省电视台也来了几名记者对这里的富硒小麦进行采访。
菏泽农民建起国内首家富硒面粉厂
马国兴告诉记者，他们的产品之所以在国内几大城市打开市场，还有一个重要原因，企业起步早，是国内首家富硒面粉加工企业。
马国兴退伍后就成了一名农民，2008年，在政府部门的支持下，他带头成立了一家小麦种植专业合作社，但合作社的发展一直是困扰他心头的难题。2011年，一次偶然的机会，他在报纸上看到一篇对富硒山药的报道，说的是山药种植过程中通过人工富硒作业，不仅使山药增产，而且产出的山药中硒含量显著增高，价格也比普通山药高出许多。之后，马国兴心中一动：小麦种植过程中进行人工富硒是否也能达到同样的效果？
在咨询了多名专家后，马国兴说服合作社一批成员，在专家的指导下，用3000亩地开始了试验，在种植过程中通过多次喷施有机富硒液肥达到人工富硒的目的。到了2012年的麦收季，3000亩试验田喜获丰收，平均亩产量比其他地块高出100多斤，而经过专业机构检测，这3000亩小麦中的硒含量达到富硒产品的标准；而在生长过程中，相对普通小麦，进行人工富硒的小麦也表现出了生长旺盛、株高、杆壮的特点。“后来又经过改良，现在富硒小麦亩产一般都能在1200斤以上！”马国兴说。
然而，在谈妥一家面粉厂对小麦进行加工后，又一个问题摆在眼前，他们送去的15万斤小麦最终只磨出了5万多斤面粉。原来，面粉厂机器里在磨普通小麦时里面有不少残留，要想得到纯正的富硒面粉，必须先消耗一定量的富硒小麦将普通小麦“顶”出去；磨完面粉后，机器内也不可避免地残留相当一部分富硒小麦，两次的消耗导致了出粉率不尽如人意。
于是，马国兴又产生一个大胆的想法，自己建立面粉厂专门加工富硒小麦。只是让他想不到的是，面粉厂建成后，竟成了我国首个富硒面粉加工企业，还被山东省富硒委评定为富硒小麦种植专业基地。
马头镇的“硒”望
“参加合作社，种上富硒小麦，一亩地能多收入好几百块钱呢！”站在自家麦田里，望着绿油油的麦苗，东明县马头镇小康寺村村民王州俊向牡丹晚报记者算了一笔账。
王州俊是合作社的一名社员，他向记者介绍，他们社员种植小麦的种子、肥料等都是合作社统一采购，价格比外面便宜不少，每亩所需种子的投入就能省下50元左右，肥料又能省下20元左右，而在小麦收获后，他们可以直接卖给合作社，每斤的价格也比在社会上出售高出2角钱左右。“就像今年小麦价格不高，外面一斤还卖不到1块钱，合作社收的是1块1毛多，一亩地就比其他人多卖200多块钱，俺庄上没种富硒小麦的看着都眼馋了……”王州俊乐呵呵地说。
种植富硒小麦让王州俊尝到了实实在在的甜头，可他也有遗憾。王州俊告诉记者，现在他们只是对小麦种植进行了人工富硒作业，还没有发展玉米、大豆等其他作物，他盼望其他作物也能像小麦一样借“硒”升值。而马国兴同样有遗憾，目前企业拥有日处理小麦300吨的能力，但目前马头镇富硒小麦种植面积不到3万亩，所产小麦对企业来说远远不能“解渴”，他也盼望着富硒小麦的种植面积能更大。
“富硒事业”对农民来说，能够达到增收的目的，又能为人们的健康做出贡献。东明县马头镇党委书记陈东明向牡丹晚报记者介绍，通过对富硒小麦种植的探索，镇里已看到未来的前景，对富硒事业肯定会大力推广。
陈东明有一个愿景，在未来的三到五年内，将马头镇打造成为“富硒第一镇”，并带动其他产业的发展。