“90后”女闻臭师可辨稀释上万倍臭气

拿起装满臭气的口袋，鼻子靠近吸一口，靠鼻子跟“臭气”打交道是成都“90后”袁小姐的日常工作，而职业要求忌烟忌酒、素颜无香已渐渐成为她的习惯。她所在单位成都市城市环境管理科学研究院环卫监测所一共有11位嗅辨员，她是单位里首批“90后”嗅辨员之一，更多时候公众称呼她和同事们为“闻臭师”。
　　 事实上，嗅辨员工种是环境监测检验臭气的重要一环：通过鼻子嗅对刺激性气味进行辨别，并划定异味级别，判定结果具有法律效力。
　　这个职业非常严肃
　　检验报告具法律效力，可作决策重要依据
　　 全球凭嗅觉能感觉到的恶臭有4000多种。嗅辨员的工作就是为稀释的恶臭鉴别等级。通过嗅辨员对臭气进行评定，再通过专业数据得出结论形成报告。“检验报告上会使用CMA标记，报告结果具有法律效力，有关部门可以作为决策重要依据。”成都市城市环境管理科学研究院环卫监测所所长钟女士介绍。
　　 据了解，嗅辨员的工种在中国已存在20多年，专业的培训、专门的职业资格证以及科学的公式，让嗅辨员并非想象中那么“任性”。
　　 “一般一个臭气浓度的分析需1名判定师和6名嗅辨员分工完成，判定师到现场后先对臭气进行采集。”钟所长透露，判定师采集样品回实验室，“需将臭气稀释再装到气袋内，一般稀释到100倍到上万倍不等，再由6个嗅辨员闻。”由嗅辨员辨别3个气袋中装有臭气的唯一气袋，根据正确率调整稀释浓度，再用科学公式计算得出结论。
　　这个职业并不好做
　　需培训考试获资格证，3年后需重新考核
　　 与4000多种恶臭近距离接触，嗅辨员的工作是否对人体有伤害？“搞实验分析的多少都会接触这些，所以判定师的作用非常大，因为他们会在分析开始时决定臭气稀释浓度。”钟所长解释，“而且为了保证嗅觉的敏锐性，嗅辨员中途必须要休息，一般原则上闻了一个小时就要休息了。”
　　 嗅辨员并不是鼻子好就能做，必须通过专门培训并取得嗅辨员资格证。钟所长介绍，考试需从5张无嗅纸中分辨出2种浸过嗅液的纸，“这两种嗅液是从30多种各类臭气中筛选出来的，很多都稀释过很多倍，气味很淡。”资格证有效期只有3年，3年后需要重新考核。
　　这个职业并不轻松
　　要求素颜无香忌烟酒，心情不好也不能干
　　 “近两三年来，有关部门越来越重视臭气浓度这项指标，我们的工作量几乎增加了三成。”监测所杜副所长透露，“一般我们的工作来源分为三部分，一是按照国家标准要求的检测项目；二是有要求的环保验收项目；三是有市民投诉的项目”。
　　 为了尽最大可能减少干扰，嗅辨员工作前与工作时都有要求。“一般来说，嗅辨员都会忌烟忌酒。在做实验分析时女性要求不化妆，尤其不能洒香水。”钟所长解释，“绝对不能在饭前或者饭后闻，人在饭前饭后嗅觉也会有偏差。”
　　 “可能影响嗅觉的因素都要尽量规避，感冒是绝对不能的，连心情不好也不能做，强烈的情绪反差也会影响嗅觉。”杜副所长说。 成渝