涉事餐厅已彻底整改并抽检合格

本报讯 （牡丹晚报记者冯锴）1月20日，省食品药品监督管理局发布了抽检信息通告，称检测出菏泽一中分校食堂其中一餐厅碗上的大肠菌群超标。这一消息发布后，引起社会关注。对此菏泽一中相关负责人表示，这次抽检是2015年10月进行的，学校收到反馈结果后，立即进行了整改，经严格抽检，目前已没有餐具大肠菌群超标的情况，也未出现学生胃肠不适等状况。
　　 据该校有关负责人介绍，2015年10月22日，省食品药品监督管理局对菏泽一中分校食堂一餐厅进行了抽检，抽检范围包括生熟肉品、食用油、面点、蔬菜、及餐具等六种，并于2015年12月14日向学校反馈了抽检结果。接到反馈后，学校高度重视，立即部署，迅速整改。立即关停了问题餐厅并全面排查问题原因。经查，该经营餐厅未完全按照学校要求对餐具进行消毒，导致碗上的大肠菌群超标。
　　 随后，校方严肃追究了食堂监管负责人的责任，分别给予管理餐厅的直接责任人和分管领导党内警告处分。同时，菏泽一中立即对全校所有餐厅进行全面的食品安全卫生检查，进一步完善了餐厅消毒设施，由专人负责高温消毒、专人记录，并邀请社会监督员监督学校餐饮工作，督促学校餐厅安全卫生工作。
　　 据市食品药品监督管理局相关负责人介绍，整改期过后，市、区两级食品监督管理部门对菏泽一中食堂先后进行了两次突击检查，检测结果均合格，今后将加大对菏泽一中食堂的监督检查和抽检频次，并要求菏泽一中发挥好食品快检室的作用，对每天供应的餐具都要进行快速检测，确保全校师生饮食安全。