肉蛋身价降，米面油稳中略涨

□牡丹晚报记者 孟 欣
　　 随着春节消费旺季的渐行渐远，连日来，牡丹晚报记者走访我市多家农贸市场发现，“持平”、“降价”已成节后肉类食材价格的主要声音，其中尤以猪肉与淡水鱼的降幅最大。
　　 记者了解到，受节后肉类食材需求回落影响，再加上持高不下的高价蔬菜在气温回暖下价格开始出现下滑，不管是生鲜猪、羊、牛肉还是海鲜鱼类价格均没有较大变化，而由年关时每斤18元的鲈鱼现却降至11元，同时每斤3元的花鲢鱼、每斤4.5元的鲫鱼也便宜了不少。
　　【生鲜肉类】 牛、羊、鸡肉价格持平，猪肉价格回落
　　 2月22日9时许，牡丹晚报记者来到市曹州路回民街，相较年前人来人往热闹非分的羊肉销售一条街，却出现了略显“萧条”的景象。在多个羊肉摊前，记者发现摊贩案板上摆放的羊肉也有点“干”，“这是‘干’羊肉，不是现宰的，年前一天能卖5到7只羊，现在杀一只羊两天能卖完就不错了。”一摊贩老板马宏伟告诉记者，年后这段时间是肉类食材的销售淡季，“大部分市民过年时家中囤积的羊肉还没有吃完，过了这个月，销量估计会上去，价格上还是年前的价25元一斤。”马宏伟说。
　　 随后,记者又走访了我市多家农贸市场发现，我市生鲜牛肉的价格也维持在每斤28元左右、白条鸡肉每斤7到12元的价格没有出现大的变化，但猪肉价格近日出现了略微下降。“春节前几天带骨的猪肉销售价在每斤13.5元左右，现在每斤跌1元左右，同时销量上也有所下降。”一猪肉店老板告诉记者。
　　 受经济下行压力和价格震荡影响，我市生猪生产持平略减。据市统计局统计数据显示，2015年我市生猪存栏397.78万头，同比下降0.4%。生猪出栏 585.65万头，同比下降0.3%。
　　【鱼类】 活海鲜受青睐，个别鱼种降价
　　 喜欢吃鱼的市民估计有所察觉，春节期间，我市海鲜鱼类价格较往年没有出现较大变化，而节后部分鱼类价格出现下跌。尤其以鲈鱼降价最多从春节期间的每斤18元降至11元，降幅达百分之38.9。
　　 昨日10时许，牡丹晚报记者在市曹州路汇丰农贸市场内采访时发现，水产品区聚集了不少市民，他们大多在挑选水鱼、甲鱼、螃蟹，“过年时大多吃的都是冰冻海鲜和鱼类，今天到鱼市来就是想买点活海鲜吃，再卖两条甲鱼给老人补补元气。”正在一摊贩前购买甲鱼的市民宋硕说。
　　 采访中,牡丹晚报记者了解到，市场上在售活鲫鱼每斤4.5元、鲤鱼每斤6.5元、花鲢鱼每斤8元、泥鳅每斤15元、黄颡鱼（俗称geya）每斤15元、甲鱼每斤30元到40元、螃蟹每斤25元到40元、冰冻鲳鱼每斤25元、黄花鱼每斤7元、海带鱼每斤15元、明虾每斤35元、鲈鱼更便宜每斤11元，较年前降了7元。据鱼贩们介绍，这些淡水鱼、海鱼价格普遍较春节前没有变化，仅有个别鱼种出现了降价。
　　【米面油蛋】 米面油价格稳中略升，蛋价跌破4元大关
　　 昨日下午14时许，记者在市生建农贸市场走访了解到，普通鸡蛋价格自春节前每斤4.8元，已经降至每斤3.8元。据鸡蛋摊贩们介绍，春节前鸡蛋价格最高卖到了每斤5元左右，这两天受需求减少的影响，才有所回落。
　　 在该市场内，据一位多年从事米面油生意的老板牛传伟介绍，面粉的价格春节期间较为稳定，市场上较为常见的几个品牌的面粉零售价均没有出现变化。“大米的价格只有少部分出现了涨价，不过幅度不大，十斤装的涨了0.5元到1元。”牛传伟说，食用油的价格也略有上涨，涨幅在每升0.1元左右，零售价基本没有出现变化。
　　 日前，牡丹晚报记者从市统计局获悉，随着我市经济社会的快速发展，城乡居民收入不断增加，生活水平逐步提高，对肉、蛋的消费量不断增长，拉动了肉、蛋的生产，2015年我市肉、蛋呈增长趋势。据统计数据显示，2015年我市肉类总产69.52万吨，同比增长2.5％。禽蛋产量41.66万吨，同比增长4.5％。