北风低温“叫醒”大棚蔬菜

□牡丹晚报记者 孟 欣
　　 受日前今冬首场降雪及气温降至零度以下影响，我市部分蔬菜价格尤其是叶菜开始出现小幅上涨。牡丹晚报记者了解到，目前市场叶菜的销售正处于露地蔬菜和大棚蔬菜的交替期。随着降雪和天气的转冷，露地蔬菜开始减少。到11月底，露地菜结束上市，大棚蔬菜将会唱响市场主角，如若采光充足产量增加，菜价或将出现 “松动”。
　　露地蔬菜渐渐下市，大棚蔬菜迎寒而上
　　 11月25日10时许，牡丹晚报记者来到牡丹区沙土镇赵庄村的大棚蔬菜基地，看到连绵成片的蔬菜大棚呈现出一派热闹、丰收、喜悦的景象，几个菜商正围住路口收购菜农从大棚里采摘来的西红柿。菜贩柳海生告诉记者：“从这儿直接收购，菜的价格便宜，关键是蔬菜的保鲜度非常受市民欢迎。”
　　 “我家的大棚占地一亩多，去年9月份移栽的西红柿苗，前些天西红柿刚采摘完，这不，豆角又长起来了。”赵庄村村民赵卫星有着多年的大棚蔬菜种植经验，他给记者算了一笔账，“今年蔬菜行情好，前些天西红柿批发价每斤在2.5元左右，零售价在2.9元左右，每亩大棚可产2万斤，收入达5万元，管理一般的也在3万元以上。大棚里还有两茬豆角，按每茬每亩产量5000斤计算，现在的批发价格在3.5元/斤左右，第二茬的价格肯定便宜些，按2元/斤计算，两茬豆角也能收入2万元，一年三种三收，毛收入要在六七万元以上，这可比外出打工强多了。”
　　 而距离蔬菜大棚不远的露天菜地则呈现出一番萧条的景象。记者看到，田地里的冰碴积雪还未完全融化。“甘蓝、白菜、大葱、菠菜等耐寒性较好的蔬菜都显得有点蔫了，仅从卖相上也比不过大棚蔬菜，趁低温还没有将蔬菜冻伤，这几天我们加紧采收，卖了省心。”正在菜地里挖葱的赵庄村村民刘海生告诉记者，“露天种植的叶菜受霜冻和降雪影响很大，会有一部分被冻坏造成减产，而目前我市周边种植的大棚蔬菜非常多，且大多数叶菜都能种。从11月开始，大棚叶菜开始供应，一般情况下蔬菜价格会保持一定程度的稳定。此番蔬菜价格上涨，主要与降雪引起的降温有关。”
　　 赵卫星表示，目前市场叶菜的销售正处于露地蔬菜和大棚蔬菜的交替期。随着日前降雪和天气的转冷，露地蔬菜开始减少。到11月底，露地菜结束上市，大棚蔬菜将会唱 “主角”，如若采光充足产量增加，菜价或将出现“松动”。
　　 当日14时许，记者在市中和路的南集蔬菜批发市场看到，油白菜、生菜、油麦菜、菠菜、娃娃菜、韭菜等十多个叶菜品种供应充足，并未受降雪影响。据蔬菜批发户们介绍，市场里近一半的韭菜、菠菜由本地露天菜地供应。“目前叶菜价格和去年相比差不多。如果天气情况不出现太大的反常，我估计今年整体菜价和去年比，不会有大的变化。”蔬菜批发户刘金生说，本次蔬菜价格上涨，主要来自批发源头，有触底反弹的意味，蔬菜价格从批发环节就开始上涨，零售价自然也水涨船高。
　　降温防病害，农艺专家支招
　　 日前的一场降雪，开启了我市的“低温”模式，也给正在生长的大棚蔬菜带来不小的挑战。那么，随着气温的不断走低，菜农该如何正确应对呢？
　　 市农业局经济作物站站长许向阳提醒菜农，在这种天气情况下，蔬菜较往常更容易得病，因此应趁降雪过后，阳光充足的时候，抓紧为蔬菜上杀菌药。
　　 “一般甘蓝、菠菜、蒜苗等耐寒性蔬菜，地上部分可长期忍耐-1到-2℃低温，短期可忍耐-3到-5℃。大白菜、萝卜、胡萝卜、芹菜和莴苣等半耐寒性蔬菜，地上部分可忍耐短期-1到-2℃的低温。”许向阳介绍，“西红柿对温度的要求较高，需要利用晴天加强管理，使棚内温度升上来，容易早红早上市。”
　　 此外，为防止各类病虫害发生，许向阳表示，低温天气时，大棚内要控制浇水次数，尽量少浇水；如果需要喷药，不要使用大棚喷雾，而要采用喷粉，或者烟雾剂来降低棚内的湿度。