亲手包饺子，快乐齐分享

□记者 解中卫 常志杰
　　 冬至日当天，各家各户都有吃饺子的习俗。12月17日，在今年的冬至日即将来临之际，牡丹晚报小记者中心组织百余名小记者及家长前往位于市昆明路与黄河路交叉口北100米路东的梦里水乡酒店，开展“迎冬至”包饺子活动，让小记者了解和感受我国的传统节日习俗，同是体验自己动手包饺子的乐趣。
　　 当日上午9点30分，小记者们如约来到梦里水乡酒店。在参观过程中，酒店优雅的环境和精美的菜品一下子吸引了小记者们的注意力，他们纷纷拿出手机或相机拍照，要把眼前难得一见的景和物统统拍下来。
　　 参观结束后，在一间大厅内，小记者和家长围桌而坐，正式进入活动主题。梦里水乡酒店首先播放了冬至日传统习俗相关知识和包饺子技法。在观看过程中，工作人员陆续把和好的面、饺子馅等端上了桌，小记者们马上投入到包饺子活动中。
　　 擀饺子皮、填馅等这些看似简单的活，到了实际操作的阶段就不那么好办了。之前包过饺子的还好些，小记者们要么皮擀成各种树叶状、要么馅少了包成饼了、要么包的饺子奇形怪状。“饺子馅放多了，就会露馅。”小记者王晓冉说，馅放得不能多也不能少，用力也要适中，稍一使劲馅就会挤出来。在刚开始包饺子的时候，小记者们都或多或少遇到一些问题，还好旁边有家人相助。家长不仅亲手给小记者示范，还手把手教。这样一来很见成效，小记者们慢慢地都能把水饺包成形了。接下来，小记者几乎都能摆脱家长的帮助，独自完成包饺子的任务，有的还包得有模有样。
　　 一阵忙碌后，成果初现。每个小记者都包了不少饺子，摆放在自己旁边，看到自己的劳动成果都格外高兴。最后所有小记者包的饺子都汇集在一起，由梦里水乡酒店的专业厨师为小记者们下饺子。焦急等待后，饺子终于出锅了，于是你一碗我一碗，大家共同分享自己包的饺子。现场小记者们大口吃着饺子真是香在嘴里甜在心里，因为这是他们自己的劳动成果。吃到饺子的家长心里更是甜甜的，因为他们看到了孩子的进步和成长。