日期:[2017年12月28日]
-- 牡丹晚报 --
版次:[A3]
定时采食、人工哺乳，还要不定时遛弯撒欢……
喂养青山羊，就像照看自己的孩子
□牡丹晚报全媒体记者 武 霈 文杰
青山羊养殖难、成本高、效益低，这已经成为业界的共识。虽然农民喂养青山羊的积极性不高，但是，仍有一些养殖户以“立志保留纯种青山羊”为宗旨，进行规模性养殖。对这些养殖户而言，青山羊十分金贵，喂养也十分讲究：既要定时定量喂食，又要保持温度适当，还要让羊圈常通风、时不时地让它们出来遛弯撒欢，对于未满月的小羊羔还要进行人工喂奶……呵护它们就如同照看自己的孩子。
当下，能找到纯种青山羊实属不易，如果能见到血统纯正的种羊更是难上加难。幸运的是，菏泽种羊场作为鲁西南青山羊保种中心，还养殖着不少纯种青山羊，尤其是那几只种羊，绝对是尚存的、稀缺的“纯正青山羊骨血”。
昨日，跟随羊场的老技术员老李，牡丹晚报全媒体记者走进这几头种羊的“领地”。果然与其他品种的羊略有不同，这些羊性子明显活跃、好动，从食槽旁分拨散开，围绕着栅栏绕圈。
“青山羊原本都是散养的，多多少少还保留着一些之前的习性，活跃好动，不像其他羊那样用绳子栓起来，而且，他们有些畏人，就连饲养员都不让近身。”老李指着这些青山羊说，“你看，它们离我们远远的。这些就是羊场内的全部青山羊种羊，一共12只。不敢说全国，最起码全市，甚至是全省，在血统上很难再找到比这些种羊更纯正的青山羊了。”
老李告诉牡丹晚报全媒体记者，整个种羊场一共600余只青山羊，而种羊却只有这12只，它们可是青山羊提纯复壮的大功臣。它们头上或耳朵上，都贴有一个黄色的标签，这就是它们的代码。“很难避免这些种羊的祖上是否含有其他品种的血统，很有可能，其他羊的基因在它们身上是隐性的。要保证青山羊的基因纯正，必须对配种后的下一代进行筛选，所以，每只种羊都按名列排序，羊爸爸、羊妈妈、羊爷爷、羊奶奶……每只羊的家庭基因都是可以追溯的。”老李说。
青山羊的育种十分复杂，饲养也十分讲究，并不是拿草就喂、逮啥吃啥，而是自由采食，且必须定时采食。“每天喂食两次，时间都是固定的，饲养员将一定量的草料倒进食槽里，让青山羊随意采取。”技术员佟丽说。
据介绍，习惯于散养的青山羊吃的是百家草，各类营养物质均能分类摄入。为此，如今规模性养殖不能随意配草料，必须用花生秧、曹粉等多种草料搭配碾制成颗粒，因为春季缺草，这个季节是羊场屯草的时候。
与成年青山羊饲养不同，尚未满月的羔羊饲养更加费事。跟着佟丽的脚步，牡丹晚报全媒体记者来到母羊和羔羊的饲养区域，几只羊羔欢快地跑到佟丽身边，围绕她撒娇，完全不像成年青山羊一般怕人。“这些小羊羔都是我用奶瓶喂大的，我每次一进羊圈，它们都会一窝蜂地围上来。”佟丽说。
据介绍，青山羊繁殖能力较强，一窝下崽四五个，而只有两个奶头，势必导致部分羊羔吃不上奶。而且，因为圈养，青山羊的乳量低、奶质不足，需要人工补奶。“在羊羔满月前，都得用奶瓶喂养，这个阶段是羊羔发病率较高的时期，成活率较低，一般在60%左右，营养必须跟上，不然很容易拉稀、脱水死亡。”佟丽说，“前前后后，我用奶瓶大概喂养了100多只羊羔，经常出现一对小羊羔跟在我身后跑的场景。
正是因为育种、养殖比较难，投入成本比较大，种羊场的青山羊养殖几乎是个赔钱的买卖。
“每年，仅草料就需要30多万元，再加上人工等其他成本，就算青山羊肉比较贵，也一直是入不敷出。喂养这600余只青山羊，平均每年亏损近40万元。”佟丽说。
牡丹晚报全媒体记者了解到，这家种羊场的老板叫桑希山，对养羊特别感兴趣，对青山羊更是情有独钟，整个养殖场才1000余只羊，仅青山羊就600多只，员工经常劝老板少养些青山羊，但桑希山不想纯种青山羊因此“断了血脉”。他认为，留下纯种青山羊，是保种场的责任和义务，就一直在坚持。“每年都是靠养殖小尾寒羊等其他品种羊的利润，来填补养殖青山羊的亏空，纵然如此，老板每年也得往里丢一二十万元，如果不是有这种情怀，厂子早就关了。”佟丽说。
青山羊养殖效益不佳、甚至就是亏本买卖，在一些盘算经济账的养殖户心中，自然不是创业首选。据市畜牧局畜牧工作站站长蔡中锋介绍，全市拥有种畜禽生产经营许可证的养殖场只有6家，规模性养殖青山羊的养殖场不到20家。对此，菏泽学院药学院党委副书记、副教授许腾表示，除了饲养技术落后、青山羊保种开发的研究欠缺之外，扶持政策较少、资金支持薄弱是很大的原因，加强对养羊业的组织领导、协调管理，从治安管理、资金贷款、疫病防治、科技投入等方面给予相应的支持，探索养羊业发展新机制，是当下亟需解决的问题。
青山羊养殖难、成本高、效益低，这已经成为业界的共识。虽然农民喂养青山羊的积极性不高，但是，仍有一些养殖户以“立志保留纯种青山羊”为宗旨，进行规模性养殖。对这些养殖户而言，青山羊十分金贵，喂养也十分讲究：既要定时定量喂食，又要保持温度适当，还要让羊圈常通风、时不时地让它们出来遛弯撒欢，对于未满月的小羊羔还要进行人工喂奶……呵护它们就如同照看自己的孩子。
当下，能找到纯种青山羊实属不易，如果能见到血统纯正的种羊更是难上加难。幸运的是，菏泽种羊场作为鲁西南青山羊保种中心，还养殖着不少纯种青山羊，尤其是那几只种羊，绝对是尚存的、稀缺的“纯正青山羊骨血”。
昨日，跟随羊场的老技术员老李，牡丹晚报全媒体记者走进这几头种羊的“领地”。果然与其他品种的羊略有不同，这些羊性子明显活跃、好动，从食槽旁分拨散开，围绕着栅栏绕圈。
“青山羊原本都是散养的，多多少少还保留着一些之前的习性，活跃好动，不像其他羊那样用绳子栓起来，而且，他们有些畏人，就连饲养员都不让近身。”老李指着这些青山羊说，“你看，它们离我们远远的。这些就是羊场内的全部青山羊种羊，一共12只。不敢说全国，最起码全市，甚至是全省，在血统上很难再找到比这些种羊更纯正的青山羊了。”
老李告诉牡丹晚报全媒体记者，整个种羊场一共600余只青山羊，而种羊却只有这12只，它们可是青山羊提纯复壮的大功臣。它们头上或耳朵上，都贴有一个黄色的标签，这就是它们的代码。“很难避免这些种羊的祖上是否含有其他品种的血统，很有可能，其他羊的基因在它们身上是隐性的。要保证青山羊的基因纯正，必须对配种后的下一代进行筛选，所以，每只种羊都按名列排序，羊爸爸、羊妈妈、羊爷爷、羊奶奶……每只羊的家庭基因都是可以追溯的。”老李说。
青山羊的育种十分复杂，饲养也十分讲究，并不是拿草就喂、逮啥吃啥，而是自由采食，且必须定时采食。“每天喂食两次，时间都是固定的，饲养员将一定量的草料倒进食槽里，让青山羊随意采取。”技术员佟丽说。
据介绍，习惯于散养的青山羊吃的是百家草，各类营养物质均能分类摄入。为此，如今规模性养殖不能随意配草料，必须用花生秧、曹粉等多种草料搭配碾制成颗粒，因为春季缺草，这个季节是羊场屯草的时候。
与成年青山羊饲养不同，尚未满月的羔羊饲养更加费事。跟着佟丽的脚步，牡丹晚报全媒体记者来到母羊和羔羊的饲养区域，几只羊羔欢快地跑到佟丽身边，围绕她撒娇，完全不像成年青山羊一般怕人。“这些小羊羔都是我用奶瓶喂大的，我每次一进羊圈，它们都会一窝蜂地围上来。”佟丽说。
据介绍，青山羊繁殖能力较强，一窝下崽四五个，而只有两个奶头，势必导致部分羊羔吃不上奶。而且，因为圈养，青山羊的乳量低、奶质不足，需要人工补奶。“在羊羔满月前，都得用奶瓶喂养，这个阶段是羊羔发病率较高的时期，成活率较低，一般在60%左右，营养必须跟上，不然很容易拉稀、脱水死亡。”佟丽说，“前前后后，我用奶瓶大概喂养了100多只羊羔，经常出现一对小羊羔跟在我身后跑的场景。
正是因为育种、养殖比较难，投入成本比较大，种羊场的青山羊养殖几乎是个赔钱的买卖。
“每年，仅草料就需要30多万元，再加上人工等其他成本，就算青山羊肉比较贵，也一直是入不敷出。喂养这600余只青山羊，平均每年亏损近40万元。”佟丽说。
牡丹晚报全媒体记者了解到，这家种羊场的老板叫桑希山，对养羊特别感兴趣，对青山羊更是情有独钟，整个养殖场才1000余只羊，仅青山羊就600多只，员工经常劝老板少养些青山羊，但桑希山不想纯种青山羊因此“断了血脉”。他认为，留下纯种青山羊，是保种场的责任和义务，就一直在坚持。“每年都是靠养殖小尾寒羊等其他品种羊的利润，来填补养殖青山羊的亏空，纵然如此，老板每年也得往里丢一二十万元，如果不是有这种情怀，厂子早就关了。”佟丽说。
青山羊养殖效益不佳、甚至就是亏本买卖，在一些盘算经济账的养殖户心中，自然不是创业首选。据市畜牧局畜牧工作站站长蔡中锋介绍，全市拥有种畜禽生产经营许可证的养殖场只有6家，规模性养殖青山羊的养殖场不到20家。对此，菏泽学院药学院党委副书记、副教授许腾表示，除了饲养技术落后、青山羊保种开发的研究欠缺之外，扶持政策较少、资金支持薄弱是很大的原因，加强对养羊业的组织领导、协调管理，从治安管理、资金贷款、疫病防治、科技投入等方面给予相应的支持，探索养羊业发展新机制，是当下亟需解决的问题。