打壮馍

传说为水浒壮士所吃之馍，故名壮馍。鲁西南一带都有加工壮馍的，唯有郓城的壮馍形如圆月，色泽金黄，外焦里嫩，食之鲜而不膻、香而不腻。郓城做壮馍者，几乎每个集市都有。赶集的年轻后生，往往捎几个壮馍回家让老人常常鲜。在农村，农闲或阴雨时节，往往就有人家支起灶来，放上煎锅，不久就有香气夹杂于炊烟之间，直诱得人口水四溢。
　　半似日兮半似月，乾坤翻转任由我。壮馍本是腹内物，可伴好汉上餐桌。