日期:[2018年06月15日]
-- 牡丹晚报 --
版次:[A8]
富硒面粉知识普及
硒是人体必需的15种微量元素之一。也就是说，人应该像每天摄取淀粉、蛋白质一样，每天也必须摄取适量的硒。硒被国内外医药界和营养学界称为“生命的火种”，享有 “长寿元素”、“抗癌之王”、“天然解毒剂”等美誉，对人类的健康起到巨大作用，是其他物质无法替代的。
缺硒会直接导致人体免疫力下降。硒作为抗氧化剂可以清除自由基，使血清总胆固醇、甘油三酯和脂质过氧化物降低，降低冠心病、高血脂、脑血栓等疾病的发病率。硒对各种原因引起的高血压、糖尿病均有调节作用。硒与金属有很强的亲和力，在人体内与金属结合形成金属—硒—蛋白质复合物，能使有毒的金属元素如铅、镉、铝、砷、汞等排出体外。硒摄入量不足是引起肿瘤、心脑血管疾病等多种疾病的原因之一。
富硒面粉是富含微量元素有机硒的小麦粉，中国营养学会推荐中国居民膳食营养素参考摄入量表 （DRIs）2013版推荐硒摄入量（RNI）0-6个月婴儿15-55微克、7-12个月婴儿20-80微克、1-3岁幼儿25-100微克、4-6岁儿童30-150微克、7-10岁儿童40-200微克、11-13岁青少年55-300微克、14-17青少年60-350微克、18-49岁哺乳期女性78-400微克、18-49岁孕期女性65-400微克、18岁以上成年居民60-400微克。我国食品安全国家标准GB14880规定食品中强化硒含量每公斤140-280微克。
据我国有关营养调查结果显示，成人每天硒的摄入量仅为26.63微克，缺硒现象普遍存在。因此，通过日常饮食补硒已经成为追寻健康，势在必行的健康使命。富硒面粉的产生可使大众在日常生活饮食的同时摄入足量的硒元素，对提高大众健康水平、幸福指数具有非凡的社会意义。
经与东明益康源食品有限公司协商，牡丹晚报“老年俱乐部”组织富硒面粉、面条团购。有需求意向 的 朋 友 可 拨 打 电 话 ：13176117661，说明团购的品类、数量。 宗禾
缺硒会直接导致人体免疫力下降。硒作为抗氧化剂可以清除自由基，使血清总胆固醇、甘油三酯和脂质过氧化物降低，降低冠心病、高血脂、脑血栓等疾病的发病率。硒对各种原因引起的高血压、糖尿病均有调节作用。硒与金属有很强的亲和力，在人体内与金属结合形成金属—硒—蛋白质复合物，能使有毒的金属元素如铅、镉、铝、砷、汞等排出体外。硒摄入量不足是引起肿瘤、心脑血管疾病等多种疾病的原因之一。
富硒面粉是富含微量元素有机硒的小麦粉，中国营养学会推荐中国居民膳食营养素参考摄入量表 （DRIs）2013版推荐硒摄入量（RNI）0-6个月婴儿15-55微克、7-12个月婴儿20-80微克、1-3岁幼儿25-100微克、4-6岁儿童30-150微克、7-10岁儿童40-200微克、11-13岁青少年55-300微克、14-17青少年60-350微克、18-49岁哺乳期女性78-400微克、18-49岁孕期女性65-400微克、18岁以上成年居民60-400微克。我国食品安全国家标准GB14880规定食品中强化硒含量每公斤140-280微克。
据我国有关营养调查结果显示，成人每天硒的摄入量仅为26.63微克，缺硒现象普遍存在。因此，通过日常饮食补硒已经成为追寻健康，势在必行的健康使命。富硒面粉的产生可使大众在日常生活饮食的同时摄入足量的硒元素，对提高大众健康水平、幸福指数具有非凡的社会意义。
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