第A11版:悦读汇

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日期:[2018年12月10日] -- 牡丹晚报 -- 版次:[A11]

深思与洞见

□路凝山
   从网上买了一个落地灯。傍晚到的货,拆开包装箱,一样样拿出来,大理石纹灯座、银色灯杆,唯缺灯泡。正要出门买,却被老爸拦住,他说箱子里一定有灯泡:“灯泡是灯的重要元件,商家不可能不送。箱子里的泡沫塑料板这么多,你都仔细看过了吗?”我仔细找,果然,灯泡盒就在泡沫塑料板小小凹槽里。
   我家门口有家王记熟食铺,卖豆包、馒头、花卷之类的面食。他家的豆包尤其受欢迎,卖相好,口感佳,每出一锅,几分钟就被抢光了。没抢到的,宁愿排长队等。豆包的好生意还带动了整个店铺的人气,王记在不到半年的时间里又开了一家分店。和店家熟了,我问老板:“您家的豆包怎么做得这么好?”老板神秘地说:“关键就在于多出来的20分钟。”“20分钟?”“对。一般来说,豆沙馅都是先做好了冻在冰箱里,面则是当天发,这样一来,馅凉,皮热,温度不统一,如果包完直接蒸,蒸出来的豆包个儿小不发,表皮坑坑洼洼,自然不好看、不好吃。我包完后还要再饧20分钟,皮和馅温度趋同,蒸出来的效果就好多了。这可是我琢磨出来的秘诀哦!”老板深想一层,令店铺生意兴隆,财源广进,让人佩服。
   有位哲学家曾说,深思与洞见是人与人形成差距的关键。深思和洞见,能帮助人从纷繁的事物中揪出问题的本质,从具体的现象中找到规律性的东西,抓住细节的蛛丝马迹见别人所未见知别人所不知。深思与洞见,并没有那么玄奥,当你把多琢磨、勤动脑形成一种习惯,你一定会受益无穷。