我市实施“餐饮卫生监督公示制度”

本报讯 （记者 王艳华）满街的餐馆、饭店，老百姓怎么能一眼看出哪家的厨房卫生可靠呢？日前，市卫生局卫生监督局施行了 “餐饮卫生监督公示制度”，在我市各餐馆、饭店等餐饮单位门口张贴“笑脸”、“苦脸”等标志，使得顾客很方便就能了解餐馆的卫生状况，做出知情消费选择。
　　 据了解，“餐饮卫生监督公示制度”是卫生监督机构在经常性卫生监督的基础上，对餐饮单位卫生状况及相关信息，用公示牌以简洁易懂的方式向社会公示。凡卫生状况良好者，贴“笑脸”；卫生状况一般，贴“常脸”；卫生状况较差，贴“苦脸”。
　　 公示的信息除卫生许可、健康查体、加工卫生、餐具消毒、原料采购索证等食品安全相关内容外，我市还结合实际，公示了餐饮单位的服务电话、卫生监督电话、卫生监督员、卫生监督量化分级等内容，便于消费者监督与联络。
　　 市卫生局卫生监督局局长段月德介绍，实行卫生监督公示制度，不仅有助于群众及时、快捷地了解餐饮单位卫生状况，维护消费者的知情权、监督权和选择权，同时，也有助于引导餐饮单位守法经营、诚信经营、卫生经营，不断加强自身管理。
　　 截至去年12月份，我市已有298家卫生状况良好的餐饮单位贴上了 “笑脸”，1160家卫生状况一般的被贴上“常脸”，还有少数卫生状况较差的单位，被贴上了“苦脸”。