日期:[2010年06月18日]
-- 菏泽日报 --
版次:[A5]
谁能摘下
带刺的玫瑰
初夏的定陶县黄店镇，玫瑰花开，清香四溢，到处是花的海洋。与前几年不同的是，今年的花农少了往日的沮丧和叹息，多了对玫瑰种植的憧憬和信心。
热情的玫瑰刺儿多
六年前，玫瑰是市场的“宠儿”，风光无限，热情无限。明显的经济效益，使得种植规模不断扩大，到处是火热的玫瑰。然而，好景不长，玫瑰便遭遇“滑铁卢”，价格一落千丈。每公斤干花蕾的价格由之前的七八十元跌到六七元，花农损失惨重。种玫瑰还不如种粮食划算，花农忍痛砍伐玫瑰。几乎是一夜之间，玫瑰田从人们的视线中消失。到2004年，曾被誉为“中国玫瑰第一镇”的黄店镇，两万余亩玫瑰也只剩三五百亩。
热腾腾出炉的“中国玫瑰第一镇”，转眼间“香消玉殒”。
美好的玫瑰成为花农的苦涩记忆。
时隔五年，玫瑰上演“王者归来”。
朱庄村是黄店镇的玫瑰种植专业村。从村东到村西不过四五百米，玫瑰收购点一个接连一个。今年40多岁的朱永年从事玫瑰加工生意有十几个年头了，他的产品主要销往广东、福建等南方地区。老朱告诉记者：“今年的玫瑰行情比前些年要强得多，鲜花蕾收购价格基本上稳定在每公斤10元以上的价位，缺货时还达到过每公斤15元的高价。”据朱永年介绍，他的加工厂前几年几乎一直在做亏本生意。“从去年开始，效益就明显提高了，去除工人工资、运费、折损等，一年至少也要有10多万元的盈利。”老朱自信地告诉记者。
“今年玫瑰销路好，价格高，照这样下去，玫瑰种植还是很有前途的。”花农朱效良开门见山。
“迎亲轿子”排成队 “玫瑰姑娘”难觅寻
黄店镇农民朱效国逛了一趟上海世博会，他带去的玫瑰产品大受外国客商的青睐，争着和他签约。
从上海世博会回来的几天里，朱效国不断地被一些 “甜蜜”的烦恼所困扰。“自从参加世博会回来后，我这手机就没有消停过，谈合作的，要产品的，国内国外的客商天天都有，可咱没有‘金钢钻’，不敢揽这‘瓷器活’啊！”说起这些，朱效国满脸的无奈。
朱效国今年40岁，他的头衔是 “定陶宏兴食品加工厂总经理”。如今，他的加工厂年加工能力已达到200余吨，年产值达百余万元。但产品类型大抵只有玫瑰酱、保鲜玫瑰等单一品种，面对国内外客商的各种需求，朱效国深感力不从心。今年花开时节，他忙得不亦乐乎。“以前玫瑰花比较便宜，每斤也就两三毛钱，但越便宜越是无人问津。近年来，随着面积的减少，价格逐渐回升，我们却又在为加工不出来货而发愁。”朱效国说。他的加工厂并不大，却热闹得很，分拣花蕾的、腌制花瓣的……他们这批货还没生产出来就早已被北京某知名食品企业签下供货合同。采访空隙，朱效国的手机不时响起，足足有十来个，这些电话大部分都是订货的，但都被他一一推辞了。
从骤冷到爆热，再到缺货，从这一现象背后不难看出，玫瑰产业的发展并不如人意，产品单一，缺乏主导产品，没有加工、销售龙头企业，市场占有率低。据调查，我市玫瑰加工途径并不多，玫瑰制品也不丰富。现有玫瑰食品加工厂家少，而且在深加工上有所突破的很少。我们传统的玫瑰加工方式主要有两种，一是玫瑰酱，二是玫瑰酒。传统的玫瑰酱按照祖法腌制，也就是“一斤糖四两花”，这种制作工艺不仅没有充分利用玫瑰的精品成分，而且品质粗糙，附加值不高，一瓶玫瑰酱市价也就几块钱。玫瑰酒好于玫瑰酱，但其技术含量也有限，同样难以获取更高的价值。
在一些行家看来，我们的这些传统玫瑰加工，无异于拿玫瑰当白菜卖。业内专家认为，玫瑰具有独特的优势，如果其价值不能得到充分挖掘，实在太可惜了。因此，做好玫瑰深加工这篇文章是必由之路。
玫瑰：如何妆扮更动人
从上世纪80年代玫瑰兴起之初，如何把玫瑰产业发展与市场需求全面接轨，我们的一些地方政府也做了大量的工作，但收效甚微。“并非是产品品质不好，而是不符合市场游戏规则。”黄店镇党委书记刘广杰告诉记者。其实，20多年前，我市的玫瑰就开始走向市场。业内人士称，在品牌战略、产业链、市场规律等方面的薄弱是玫瑰衰落的根本原因。
黄店镇朱庄村年近九旬的老花农朱其全告诉记者，玫瑰每隔十年就有一个低谷，用他自己的话说，玫瑰在二十年中三起三落。1998年至2001年的黄金时期，每公斤能卖60多元的干花蕾，再过两年只卖到10元以下，价格跌了好几倍。玫瑰在市场中的沉浮使花农很难获得相对稳定的收入，花价上涨时花农争相种植，花价下跌时花农损失惨重。
种玫瑰——砍玫瑰——扩种玫瑰——砍玫瑰。
玫瑰在我们地方的种植好像就走不出这个怪圈。
玫瑰能不能走出怪圈，能不能产生产业优势，值得我们反思。
玫瑰生产的系统性和全面性不够。玫瑰产业仍然停留在原始产品的生产销售上，缺乏深加工产品，更没有龙头企业带动，严重制约着玫瑰产业化的发展壮大。
为玫瑰打造一张靓丽“名片”。做大做强玫瑰，必须将玫瑰产业的资源开发、科技研发、龙头企业的培育和市场开发作为重点，打造在国内有较大影响力的玫瑰种植基地。
加大市场推介和营销力度。在广州、上海、厦门等城市广设营销网点，积极招引客商，开发利用玫瑰。
做好玫瑰的科研开发和深加工文章。据悉，黄店镇已经成立了玫瑰研究所、黄店玫瑰实业开发总公司、黄店玫瑰新品种推广中心等科技研发机构。其中，在广州由黄店玫瑰加工提炼的玫瑰油，广泛应用于日用化工行业，被称为“液体黄金”，其价格比黄金还要高4倍，产品供不应求。 通讯员 孔涛 宋国强
热情的玫瑰刺儿多
六年前，玫瑰是市场的“宠儿”，风光无限，热情无限。明显的经济效益，使得种植规模不断扩大，到处是火热的玫瑰。然而，好景不长，玫瑰便遭遇“滑铁卢”，价格一落千丈。每公斤干花蕾的价格由之前的七八十元跌到六七元，花农损失惨重。种玫瑰还不如种粮食划算，花农忍痛砍伐玫瑰。几乎是一夜之间，玫瑰田从人们的视线中消失。到2004年，曾被誉为“中国玫瑰第一镇”的黄店镇，两万余亩玫瑰也只剩三五百亩。
热腾腾出炉的“中国玫瑰第一镇”，转眼间“香消玉殒”。
美好的玫瑰成为花农的苦涩记忆。
时隔五年，玫瑰上演“王者归来”。
朱庄村是黄店镇的玫瑰种植专业村。从村东到村西不过四五百米，玫瑰收购点一个接连一个。今年40多岁的朱永年从事玫瑰加工生意有十几个年头了，他的产品主要销往广东、福建等南方地区。老朱告诉记者：“今年的玫瑰行情比前些年要强得多，鲜花蕾收购价格基本上稳定在每公斤10元以上的价位，缺货时还达到过每公斤15元的高价。”据朱永年介绍，他的加工厂前几年几乎一直在做亏本生意。“从去年开始，效益就明显提高了，去除工人工资、运费、折损等，一年至少也要有10多万元的盈利。”老朱自信地告诉记者。
“今年玫瑰销路好，价格高，照这样下去，玫瑰种植还是很有前途的。”花农朱效良开门见山。
“迎亲轿子”排成队 “玫瑰姑娘”难觅寻
黄店镇农民朱效国逛了一趟上海世博会，他带去的玫瑰产品大受外国客商的青睐，争着和他签约。
从上海世博会回来的几天里，朱效国不断地被一些 “甜蜜”的烦恼所困扰。“自从参加世博会回来后，我这手机就没有消停过，谈合作的，要产品的，国内国外的客商天天都有，可咱没有‘金钢钻’，不敢揽这‘瓷器活’啊！”说起这些，朱效国满脸的无奈。
朱效国今年40岁，他的头衔是 “定陶宏兴食品加工厂总经理”。如今，他的加工厂年加工能力已达到200余吨，年产值达百余万元。但产品类型大抵只有玫瑰酱、保鲜玫瑰等单一品种，面对国内外客商的各种需求，朱效国深感力不从心。今年花开时节，他忙得不亦乐乎。“以前玫瑰花比较便宜，每斤也就两三毛钱，但越便宜越是无人问津。近年来，随着面积的减少，价格逐渐回升，我们却又在为加工不出来货而发愁。”朱效国说。他的加工厂并不大，却热闹得很，分拣花蕾的、腌制花瓣的……他们这批货还没生产出来就早已被北京某知名食品企业签下供货合同。采访空隙，朱效国的手机不时响起，足足有十来个，这些电话大部分都是订货的，但都被他一一推辞了。
从骤冷到爆热，再到缺货，从这一现象背后不难看出，玫瑰产业的发展并不如人意，产品单一，缺乏主导产品，没有加工、销售龙头企业，市场占有率低。据调查，我市玫瑰加工途径并不多，玫瑰制品也不丰富。现有玫瑰食品加工厂家少，而且在深加工上有所突破的很少。我们传统的玫瑰加工方式主要有两种，一是玫瑰酱，二是玫瑰酒。传统的玫瑰酱按照祖法腌制，也就是“一斤糖四两花”，这种制作工艺不仅没有充分利用玫瑰的精品成分，而且品质粗糙，附加值不高，一瓶玫瑰酱市价也就几块钱。玫瑰酒好于玫瑰酱，但其技术含量也有限，同样难以获取更高的价值。
在一些行家看来，我们的这些传统玫瑰加工，无异于拿玫瑰当白菜卖。业内专家认为，玫瑰具有独特的优势，如果其价值不能得到充分挖掘，实在太可惜了。因此，做好玫瑰深加工这篇文章是必由之路。
玫瑰：如何妆扮更动人
从上世纪80年代玫瑰兴起之初，如何把玫瑰产业发展与市场需求全面接轨，我们的一些地方政府也做了大量的工作，但收效甚微。“并非是产品品质不好，而是不符合市场游戏规则。”黄店镇党委书记刘广杰告诉记者。其实，20多年前，我市的玫瑰就开始走向市场。业内人士称，在品牌战略、产业链、市场规律等方面的薄弱是玫瑰衰落的根本原因。
黄店镇朱庄村年近九旬的老花农朱其全告诉记者，玫瑰每隔十年就有一个低谷，用他自己的话说，玫瑰在二十年中三起三落。1998年至2001年的黄金时期，每公斤能卖60多元的干花蕾，再过两年只卖到10元以下，价格跌了好几倍。玫瑰在市场中的沉浮使花农很难获得相对稳定的收入，花价上涨时花农争相种植，花价下跌时花农损失惨重。
种玫瑰——砍玫瑰——扩种玫瑰——砍玫瑰。
玫瑰在我们地方的种植好像就走不出这个怪圈。
玫瑰能不能走出怪圈，能不能产生产业优势，值得我们反思。
玫瑰生产的系统性和全面性不够。玫瑰产业仍然停留在原始产品的生产销售上，缺乏深加工产品，更没有龙头企业带动，严重制约着玫瑰产业化的发展壮大。
为玫瑰打造一张靓丽“名片”。做大做强玫瑰，必须将玫瑰产业的资源开发、科技研发、龙头企业的培育和市场开发作为重点，打造在国内有较大影响力的玫瑰种植基地。
加大市场推介和营销力度。在广州、上海、厦门等城市广设营销网点，积极招引客商，开发利用玫瑰。
做好玫瑰的科研开发和深加工文章。据悉，黄店镇已经成立了玫瑰研究所、黄店玫瑰实业开发总公司、黄店玫瑰新品种推广中心等科技研发机构。其中，在广州由黄店玫瑰加工提炼的玫瑰油，广泛应用于日用化工行业，被称为“液体黄金”，其价格比黄金还要高4倍，产品供不应求。 通讯员 孔涛 宋国强