吃饭就是在做公益

本报讯 （牡丹晚报记者 敏静） 4月17日，我市首家以众筹形式开办的青年湖公益素食馆开业，该餐馆本着“不分红、不退股”的理念，把获取利润全部交给菏泽慈善总会，用于支持公益事业。开业一周时间，该餐馆引来了不少市民的关注，每天每张桌子利用率高达600%，众多市民希望通过这种形式做公益。
　　 牡丹晚报记者采访获悉，青年湖公益素食馆是一家公益性质的素食馆，于2015年10月开始筹备，仅三天时间，就得到了众多爱心人士的支持，大家纷纷入股。“众筹的形式可以让更多的爱心人士参与公益事业。”该素食馆理事长王伟刚告诉牡丹晚报记者，关心和支持青年湖公益素食馆的除了菏泽的爱心股东外，还有四川、聊城、海宁等地的爱心人士。据统计，截至目前，菏泽十多家公益组织130多位爱心股东共集资60余万元，这些费用将全部用于素食馆的投资运营。
　　 王伟刚说，如今，越来越多的人想加入慈善事业的行列，但是，有些慈善门槛较高，普通群众难以参与，而素食馆以众筹形式开办，利润全部捐献，市民吃饭就等于做了一次公益事业，降低了做慈善的门槛。
　　 据介绍，该素食馆倡导“回归自然、回归健康、保护环境”的食素文化，保护身边的环境，美化家园，同时积极开展扶孤助学、助残济贫等活动，搭建爱心义工信息平台，联合义工组织开展各类便民利民服务。此外，素食馆还将推广素食培训、传统文化教育、义工培训等各项公益事业，让人们在吃素中获得健康，在吃素中支持生态环保事业。
　　 目前，青年湖公益素食馆每天接待食客400余人，营业额8000元左右，爱心市民不仅抱着做公益的心态到素食馆就餐，还主动做起了义工。据统计，从开业至今，就有100余名食客就餐后主动加入了义工行列。