日期:[2009年02月04日] -- 菏泽日报 -- 版次:[B4]
牛年新春“送补”“进补”:

如何避开高价背后的“两重陷阱”

对于讲究冬令进补的国人来说,新年无疑是采购、消费和相互赠送高档补品的黄金时间。牛年新春,尽管全球金融海啸给国人带来了些许经济衰退的忧虑,但在追求健康长寿以及应酬送礼的强劲动力驱使之下,上海、北京等地的传统高档补品消费“温度”不降反升。
   不过,专家指出,近年来,冬虫夏草、燕窝、野山人参等高档补品价格波动较大,仅以冬虫夏草为例,一两年内,其价格居然从每500克平均近10万元骤降到3万元、4万元,令消费者摸不着头脑。专家还提示:无论是馈赠亲友,或是自己服用,新春进补高档补品要提防“两重陷阱”:一是防止花大价钱买到假冒伪劣产品;二是无论送人或自己服用高档补品都大有讲究,如果选择不当,效果反而适得其反。
   高档补品:价格差异为何这么大?
   “名牌冬虫夏草每50克售价大约8800元;燕窝每克按等级售价约60元、70元至80元不等,人参的价格从几百块的到上万元的都有,关键要看你选择什么档次和价位的……”牛年新春大年初一,西藏路上的知名药铺胡庆余堂就迎来了不少顾客,许多人都是为了准备馈赠亲友的礼物,前来了解行情。不过,这些高档补品固然是送礼优选,但居高不下的价格也令人咋舌。
   “燕窝、人参好是好,不过价格让人看不懂,据说是因为等级质量不一样,所以很多地方的售价差异都很大。但是一般老百姓都不懂怎么挑选,根本不会区分什么等级,所以买这些东西的时候心里都很不踏实。”在上海经营外贸小生意的陶女士说。
   陶女士最近就遭遇了购买高档补品的困惑和烦恼。新近怀孕的她,听说吃燕窝进补对妈妈和孩子都有不少好处,于是托了不少亲朋好友,在香港买了二两“吃吃看”,总共花费了近3000元。朋友说,这个价格比国内燕窝的平均售价便宜了约一半。
   陶女士在上海的大小药房转了转,私下比较了一下售价,发现差不多的燕窝产品在上海的售价果然少说也得六七千元钱。然而,还没来得及高兴,一位从印尼旅游归来的好友,却给她捎来了当地特产的金丝燕盏,每克价格仅为15元。
   燕窝价格为何如此悬殊?陶女士感到非常费解。其实,许多有意在牛年新春“送补”“进补”的人,或多或少都有这样的困惑。此外,细心的陶女士还发现,香港购买的燕窝通体洁白,浸泡后很快就溶解为细丝状,而印尼燕窝则呈现浅黄色,浸泡时间也长很多。究竟哪种品质更好?专家介绍说,天然燕窝颜色微黄,如果过于洁白,则可能是使用其他物质“上浆”美化及增重的结果。
   其实,除了各地售价、品质差异大之外,高档补品因为物以稀为贵,高价背后还不乏炒作效应,贵为补品之王的冬虫夏草就是如此,价格在一两年内暴涨、暴跌。
   根据青海省冬虫夏草协会的数据,到2008年底,冬虫夏草的价格区间基本处在每500克1万到6万元间,销售均价为每500克3万元。而在2007年,有的等级的冬虫夏草的销售价一度高达每500克10万元。
   名贵药材,究竟该多贵?
   全国劳动模范、上海信谊大药房首席执业药师樊水玉表示,备受消费者青睐的传统高档补品一般以冬虫夏草、野山人参、燕窝等为主,每到春节也是走亲访友馈赠佳品。但市场上这些补品从价格到品质参差不齐,消费者选购起来的确不容易。
   她介绍说:“前几年以虫草为主的高档药材价格节节攀升,也出现了一些伪劣假药,今年西部地区虫草实现了丰收,原产地价格波动剧烈,但是受到供求关系的影响,上海等大城市的冬虫夏草价格波动并不太大,尤其是具有良好声誉的名牌包装产品,价格比较坚挺。只有散装产品出现了降价情况。”
   樊水玉介绍说,上海市场上的名牌虫草产品,售价在每50克8500元人民币左右,跟去年价格差别不大。而燕窝等高档滋补品也维持了较高的价格,一般重量为6至8克的每只燕窝,差不多售价为五六百元。野山人参的档次拉得比较大,普通的每支在几百元,高档的人参不乏成千上万的,挑选时最好有专业人士指导。
   不过,她同时提示,顾客在购买高档补品时容易陷入两重陷阱,一个是价格陷阱,一个是心理陷阱,也就是盲目相信高价,觉得“贵的就是好的,越贵药效越高”,这是不科学的态度。
   她指出,高级补品并非包治百病的“仙草”。以冬虫夏草为例,它就是一种自我繁育更新的珍稀药用资源,能够抗肿瘤、抗惊厥、抗炎症、抗疲劳,在提高肌体免疫、肾脏功能和调节心血管、内分泌等方面也有较为明显的药理作用。但是民间对冬虫夏草的效果难免有些夸大其辞。
   专家提示:春节不适合进补,更应避开消费误区
   在上海,牛年新春的高档补品市场销售势头不减反增。但怎样才能够买到价格合适的补品,同时又避开消费误区?
   身为全国劳动模范的樊水玉对此给出了从业二十多年来积累的经验。
   首先,春节选购高档滋补药材馈赠亲友,要注意前往正规、有口碑的中药房,这样才有保障,不会买到伪劣产品和假冒货。由于近年来不法分子为利益驱使,造假技术越来越“高超”,人参、燕窝、虫草等各种昂贵药材均有不同形式的造假和鱼目混珠、以次充好的情况,而且一般消费者缺乏专业的知识,有时很难辨别,所以最好的办法是到正规场所选购,并且开具发票。
   第二,赠送名贵药材有学问,需要视不同对象而选择合适的礼品。
   樊水玉举例说,对于年龄较大、心脏又不太好的人,较适合在冬春之际赠送人参滋补;一些工作辛苦、精神压力大的中年人以及呼吸系统不佳的人群,可以送一些虫草,对病症会有较好的改善作用;对于高血压、糖尿病病人,赠送西洋参比较合适。燕窝则更适合送给孕妇、女性作为滋补养颜佳品。
   第三,高档补品也要对症下药,不能乱补,比如虫草虽然滋补功效大,但从中医来说,属于性温的药材,所以对于一些热症就不太适合,也不适合在发热时食用。
   她还建议,春节期间一般饮酒、应酬较多,大多处于精神亢奋的状态,在此期间,一般不适合用这些名贵药材进行滋补,因为如虫草、野山人参都具有提神、抗疲劳的功效,如果在精神亢奋时食用,可能适得其反。 陆文军