王德春“不按常理出牌”种“特菜”

苦瓜长啥样？
　　 “外表绿色，形状像黄瓜，表面长满小疙瘩。”
　　 苦瓜啥味？
　　 “当然苦，不苦还能叫苦瓜？”
　　 可是，到了巨野县兴邦农业种植专业合作社社长王德春那里，你对苦瓜的印象可就要被“颠覆”了。人家的苦瓜形如苹果，通体晶莹亮白，果面密生“白珍珠粒”，味道不但不苦，反而很甜。
　　 据王德春讲，这种苦瓜叫 “苹果苦瓜”，是从台湾引进的品种，糖度高达6度，口感脆甜多汁。
　　 在当地很多菜农的眼中，王德春这个人很怪，种菜“不大按常理出牌”，有自己的一套路数。
　　 今年四十岁出头的王德春，原来并不种菜，而是搞肉鸡养殖。2013年的时候，他才和别人合伙承包了三百多亩土地，当起“菜农”。
　　 “我种菜不随大溜儿，一般老百姓种些普通的菜，像茄子、黄瓜等。我不种那些东西，我只种植新、奇、特的菜。”王德春说。
　　 王德春都种了些啥菜？
　　 除了“苹果苦瓜”，还有“芋头冬瓜”、紫山药、非洲冰草。“芋头冬瓜”圆球形，单瓜重2公斤左右，有芋头的香味，口感绵密香甜；紫山药也称“紫人参”，含有大量紫色花青素，肉是紫色的。非洲冰草身上挂满晶莹剔透的“冰珠”，经久不化，口感微咸，爽脆多汁，冰冰凉凉。
　　 王德春说，这些蔬菜品种在市面上并不常见，属于“特菜”。目前，他整个种植基地里面，种的全都是“特菜”。
　　 “现在，啥东西最吸引人的眼球啊？只有新、奇、特的东西。所以，咱只有种些新、奇、特的蔬菜，才能抢占市场先机，才能挣钱。”王德春说。
　　 种菜不能走寻常路，按照王德春自己的说法就是“人无我有，围绕着一个‘特‘字做文章”。
　　 头一年种植的时候，“特菜”的总体效益还真不错，就拿“苹果苦瓜”来讲，一斤卖到10元钱。王德春尝到了甜头儿，决定大规模种植“特菜”。
　　 “今年，‘芋头冬瓜’种了四十多亩，‘苹果苦瓜’种了四五十亩，非洲冰草种了八十多个大棚，紫山药也种了不少。”王德春说。
　　 规模上去了，产量也提高了，而且还提前找好了销路，可让王德春没有想到的是，和去年相比，今年“特菜”的市场价格明显低了不少。像“苹果苦瓜”，只卖到五、六元钱一斤。
　　 王德春认为，今年的“特菜“价格之所以不好，主要是跟自己盲目扩大种植面积有关系。即使是”特菜“，如果种植面积过大，产量过剩，“特菜”一样会卖不上好价钱。
　　 种植“特菜“有风险，王德春心里一直都有数儿。他说，自家现在只有四个“特菜”品种，下一步准备发展十个八个，每个品种都少种，这样才能规避市场风险，不至于造成滞销。 记者 武占民