日期:[2010年07月28日] -- 菏泽日报 -- 版次:[B2]

各种植物油最好换着吃

新华社电一些人觉得某种植物油对胃口，就长期吃，或者只买贵的精炼植物油吃，专家建议，最好的选择是各种油换着吃。
　　每一种植物油都有自己的独特之处。如：橄榄油可以软化血管，对心脑血管疾病能起到一定的防治作用，还可降低糖尿病人的血糖含量，预防癌症和老年失忆症等。而葵花油、大豆油和玉米油含有丰富的不饱和脂肪酸，可以增强身体的免疫力，改善皮肤状况，加速胃溃疡的痊愈，降低血压和胆固醇，是大脑正常运转所必需的原料。